Agronomia
Páginas: 19 (4521 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2013
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos
Área de Ingeniería Agronómica
Asignatura: Producción Animal II
Diagnóstico participativo de la finca de flujo continuo “Mi Paola” ubicada en el sector Yaguapita, Parroquia Caucagua Municipio Acevedo Edo. Miranda
Facilitador:Autores:
Teresa Barrios Danny Diaz CI. 21. 426.507
Andrés Pillot CI. 20.799.103
Lisandro Bolívar CI. 21.273.098
Marbelys Salerno CI. 22.785.011.
San Juande los Morros, Agosto del 2013.
INTRODUCCIÓN
El presente diagnostico tiene como objetivo comprender la importancia de resaltar el sistema de producción porcina, que afectan gradualmente o directamente la vitalidad de la especie. Siendo numerosos los espacios y lugares donde el calor del medio ambiental y estrés térmico se hacen pesados e insoportables; generando problemas de relaciónfisiológica del comportamiento normal del animal. En los aspectos generales existe una gran variabilidad de acciones relevantes desventajosas para el productor.
La finca porcina “Mi Paola” está ubicada en el sector Yaguapita, parroquia Caucagua del estado Miranda; que nos ha permitido conocer las caracterizaciones del sistema. La porcicultura representa la principal actividad pecuaria y fuentede proteína animal, posee una alta eficiencia biológica en la transformación de los alimentos en carne. Estos factores positivos que vienen dados por los espacios físicos y el manejo, que son como los elementos que van siendo representados agronómicamente en fortalezas, principalmente que componen el sistema de producción porcina que debe funcionar adecuadamente para mantener las condicionescuantitativas y cualitativas del animal.
CAPITULO I
Generalidades
Se estima que en el planeta el desarrollo productivo de las plantas cultivadas y del bienestar animal, representan parte del sistema productivo dedicado a su buena vitalidad, con el objeto de adaptar la materia prima a los diferentes agroecosistemas de producción animal.
La producción porcina actual es unaplanificación que está cada vez más influenciada por criterios de calidad. Por medio de la adopción de los sistemas de calidad y buenas prácticas de producción, se pueden disminuir los riesgos para la salud animal y humana.
Una de las problemáticas presentes en las unidades de producción existen factores relacionados con la sanidad de los animales, seguridad alimentaria, criteriosmedioambientales y normas de bienestar animal, que son cada vez más valorados por los consumidores, y por lo tanto, incluidos en los criterios de producción para generar mayor confianza en el producto final.
En los sistemas de producción el área de desarrollo corresponde a aspectos relacionados con el bienestar y equilibrio del animal, sino se veria afectado por elementos o afecciones como aditivo;que son todos aquellos componentes que mejoran el funcionamiento metabólico del animal y los que imparten textura, sabor y color a un alimento con la finalidad de hacerlo más apetecible.
Es importante y rigurosos determinar las buenas prácticas pecuarias como el conjunto de procedimientos, condiciones y controles que se aplican en las unidades de producción, los cuales incluyen limpiezade instalaciones físicas, equipo y utensilios e higiene y salud del personal para minimizar el riesgo de contaminación física, química y biológica durante la cría, manejo y salud.
A nivel regional es importante observar que muchos criadores de cerdos fallan en su preparación zootécnica, impidiéndoles desarrollar programas de mejoras por sí solos.
En este sentido, los programas de...
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos
Área de Ingeniería Agronómica
Asignatura: Producción Animal II
Diagnóstico participativo de la finca de flujo continuo “Mi Paola” ubicada en el sector Yaguapita, Parroquia Caucagua Municipio Acevedo Edo. Miranda
Facilitador:Autores:
Teresa Barrios Danny Diaz CI. 21. 426.507
Andrés Pillot CI. 20.799.103
Lisandro Bolívar CI. 21.273.098
Marbelys Salerno CI. 22.785.011.
San Juande los Morros, Agosto del 2013.
INTRODUCCIÓN
El presente diagnostico tiene como objetivo comprender la importancia de resaltar el sistema de producción porcina, que afectan gradualmente o directamente la vitalidad de la especie. Siendo numerosos los espacios y lugares donde el calor del medio ambiental y estrés térmico se hacen pesados e insoportables; generando problemas de relaciónfisiológica del comportamiento normal del animal. En los aspectos generales existe una gran variabilidad de acciones relevantes desventajosas para el productor.
La finca porcina “Mi Paola” está ubicada en el sector Yaguapita, parroquia Caucagua del estado Miranda; que nos ha permitido conocer las caracterizaciones del sistema. La porcicultura representa la principal actividad pecuaria y fuentede proteína animal, posee una alta eficiencia biológica en la transformación de los alimentos en carne. Estos factores positivos que vienen dados por los espacios físicos y el manejo, que son como los elementos que van siendo representados agronómicamente en fortalezas, principalmente que componen el sistema de producción porcina que debe funcionar adecuadamente para mantener las condicionescuantitativas y cualitativas del animal.
CAPITULO I
Generalidades
Se estima que en el planeta el desarrollo productivo de las plantas cultivadas y del bienestar animal, representan parte del sistema productivo dedicado a su buena vitalidad, con el objeto de adaptar la materia prima a los diferentes agroecosistemas de producción animal.
La producción porcina actual es unaplanificación que está cada vez más influenciada por criterios de calidad. Por medio de la adopción de los sistemas de calidad y buenas prácticas de producción, se pueden disminuir los riesgos para la salud animal y humana.
Una de las problemáticas presentes en las unidades de producción existen factores relacionados con la sanidad de los animales, seguridad alimentaria, criteriosmedioambientales y normas de bienestar animal, que son cada vez más valorados por los consumidores, y por lo tanto, incluidos en los criterios de producción para generar mayor confianza en el producto final.
En los sistemas de producción el área de desarrollo corresponde a aspectos relacionados con el bienestar y equilibrio del animal, sino se veria afectado por elementos o afecciones como aditivo;que son todos aquellos componentes que mejoran el funcionamiento metabólico del animal y los que imparten textura, sabor y color a un alimento con la finalidad de hacerlo más apetecible.
Es importante y rigurosos determinar las buenas prácticas pecuarias como el conjunto de procedimientos, condiciones y controles que se aplican en las unidades de producción, los cuales incluyen limpiezade instalaciones físicas, equipo y utensilios e higiene y salud del personal para minimizar el riesgo de contaminación física, química y biológica durante la cría, manejo y salud.
A nivel regional es importante observar que muchos criadores de cerdos fallan en su preparación zootécnica, impidiéndoles desarrollar programas de mejoras por sí solos.
En este sentido, los programas de...
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