agronomia
Páginas: 3 (524 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2013
GRUPO SEIS
COOPERACION ECONOMICA DE INTERES SOCIAL, S.A.
Elaborado por:
Mercadeo Agrícola grupo 4
Revisado por:
Aprobado por:
CODIGO: 1308525
FECHA:
No. CORRELATIVO
GS525
NOMBRE DEL PRODUCTO:
EJOTE FRANCES (phaseolus vulgaris)
PLU:
300229
ESPECIFICACIONES
GENERALES Los ejotes deben estarfrescos, tiernos y limpios; deben ser rectos y no se permiten deformes. De forma alargado y redondo. Con color Verde medio a verde oscuro con excepción de las variedades que producen vainas amarillas.Tampoco se aceptan ejotes con fibra, sobremaduros ni con signos de deshidratación. libres de cualquier material extraño como tierra. con un tallo corto sujeto a ellos (cáliz fresco y limpio).por lasuavidad de la vaina y la ausencia de fibra (hilos laterales en la vaina), la hace apetecible a un consumidor exigente, esto es, el segmento de consumidores finales de alto ingreso.
PESO0.5 a 1 Lb
VIDA DE ANAQUEL 8 a 15 Días
TEMPERATURA DE ALMACENAJE 5 grados centígrados
ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS YDE PESTICIDAS
Especificaciones microbiologicas según Codex
Uso de pesticidas autorizados según EPA
DEFECTOS
MENORES MAYORES CRÍTICOS
No se acepta presencia de larvas, gusano o daño degusano, picaduras, cicatrices o secamiento, tierra, basura y otras materias extrañas.
Otros defectos de calidad son manchas, olores o daños causados por fumigación y hongos.
No deben incluirse ejotesque estén lastimados como consecuencia de mal manejo durante la cosecha, o ejotes que muestren daño excesivo por viento, lluvia o roces.
ELABORADO POR:
Mercadeo Agrícola grupo 4
FECHADE AUTORIZACIÓN:
Agosto de 2013
Información proporcionada por Agr. Mariano Ajú
FRUTAS Y VERDURAS “LA CARRETA” CODIGO:
VERSION:
FECHA DE APROVACION: FECHA QUE RIGE: No....
COOPERACION ECONOMICA DE INTERES SOCIAL, S.A.
Elaborado por:
Mercadeo Agrícola grupo 4
Revisado por:
Aprobado por:
CODIGO: 1308525
FECHA:
No. CORRELATIVO
GS525
NOMBRE DEL PRODUCTO:
EJOTE FRANCES (phaseolus vulgaris)
PLU:
300229
ESPECIFICACIONES
GENERALES Los ejotes deben estarfrescos, tiernos y limpios; deben ser rectos y no se permiten deformes. De forma alargado y redondo. Con color Verde medio a verde oscuro con excepción de las variedades que producen vainas amarillas.Tampoco se aceptan ejotes con fibra, sobremaduros ni con signos de deshidratación. libres de cualquier material extraño como tierra. con un tallo corto sujeto a ellos (cáliz fresco y limpio).por lasuavidad de la vaina y la ausencia de fibra (hilos laterales en la vaina), la hace apetecible a un consumidor exigente, esto es, el segmento de consumidores finales de alto ingreso.
PESO0.5 a 1 Lb
VIDA DE ANAQUEL 8 a 15 Días
TEMPERATURA DE ALMACENAJE 5 grados centígrados
ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS YDE PESTICIDAS
Especificaciones microbiologicas según Codex
Uso de pesticidas autorizados según EPA
DEFECTOS
MENORES MAYORES CRÍTICOS
No se acepta presencia de larvas, gusano o daño degusano, picaduras, cicatrices o secamiento, tierra, basura y otras materias extrañas.
Otros defectos de calidad son manchas, olores o daños causados por fumigación y hongos.
No deben incluirse ejotesque estén lastimados como consecuencia de mal manejo durante la cosecha, o ejotes que muestren daño excesivo por viento, lluvia o roces.
ELABORADO POR:
Mercadeo Agrícola grupo 4
FECHADE AUTORIZACIÓN:
Agosto de 2013
Información proporcionada por Agr. Mariano Ajú
FRUTAS Y VERDURAS “LA CARRETA” CODIGO:
VERSION:
FECHA DE APROVACION: FECHA QUE RIGE: No....
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