Agronomia

Los rangos de tolerancia de térmica y la temperatura óptima para el desarrollo de una  determinada especie es lo que se conoce por temperaturas cardinales. Estas se refieren a tres parámetros: lastemperaturas extremas de tolerancia (1) inferior y (2) superior dentro del cual ocurre un determinado proceso fisiológico (crecimiento, germinación, floración, gestación, respiración, fotosíntesis uotro), así como (3) la temperatura óptima, a la cual ese proceso se ve más favorecido. La curva resultante no es necesariamente normal, como ocurre generalmente con los procesos biológicos, porcuanto la temperatura óptima tiende a estar más próxima de la temperatura de tolerancia máxima que de la mínima. Esta asimetría se puede constatar en la figura 1.



Fig. 1. Curva de respuesta teóricade los distintos procesos fisiológicos al gradiente térmico para ilustrar el concepto de temperaturas cardinales con respecto a una curva normal.
Clasificación de las plantas según sus nivelesóptimos y rangos de tolerancia térmica.
1.- Las plantas se clasifican, según los niveles térmicos a los cuales ocurren sus respuestas óptimas, en:
Oligotermales, también conocidas como criófitas, las quese desarrollan preferentemente a bajas
temperaturas,
Politermales (termófitas)  lo hacen a altas temperaturas.
2.- Según sus rangos  o amplitudes de tolerancia térmica:
Stenotermales con unestrecho rango de tolerancia,
Euritermales con un amplio rango de tolerancia.
De manera teórica, en la figura 2 se ilustran las cuatro situaciones extremas posibles. Como ejemplo de cada una de ellas, sepuede señalar a los microorganismos del hielo y a las bacterias del sistema circulatorio de la sangre se comportan como stenotermales oligotermales y stenotermales politermales, respectivamente,mientras que el centeno  es una  oligotermal y el cáñamo una politermal.
Como ejemplo de organismos hipereuritermales podemos señalar en caso de los organismos sedentarios que habitan en la zona...