Agronomia

Alimentación de los terneros
La alimentación de los terneros representa el segundo paso para criar un animal fuerte y sano, ya que los cuidados se inician desde antes del nacimiento.
El ternero recibirá los primeros cuidados por parte de la madre; después llegará el momento en que deberán separarse y la alimentación del pequeño correrá por cuenta de aquellos encargados de su crianza.
Alseparar a los terneros de las madres, el ordeño es más higiénico y se controla la cantidad de leche ingerida por el animal.
Es importante tener en cuenta que, a pesar de que el ternero conozca del destete de la madre, igual deberá seguir consumiendo buena cantidad de leche.
Existen diferentes formas de suministro de leche a los terneros, los cuales pueden ser clasificados en dos grupos, que son elnatural y el artificial.
Natural: cuando el ternero mama directamente de la vaca. Este sistema se utiliza cuando las vacas no "bajan" la leche sin la presencia del ternero; esto es común en vacas criollas o cebuinas. La producción diaria por vaca es muy baja, no se dispone de personas bien adiestradas en el manejo de terneros y, sobre todo, en la higiene de los utensilios.
Artificial: cuando elternero es separado de la madre y recibe todo el alimento líquido (leche, calostro o sustituto lácteo) en baldes o mamaderas. Para adoptar este sistema se deben tener en cuenta algunos factores como:
1) Que las vacas "bajen" la leche sin la presencia del ternero, lo que ocurre normalmente en vacas especializadas en producción de leche.
2) Que la producción media diaria de leche por vaca seasuperior a 5 litros.
3) Que la persona que cuida los terneros conozca la importancia de la higiene de los baldes y demás utensilios.
Este último sistema de alimentación permite racionalizar el manejo de los animales, separando los terneros de las madres; asimismo, el ordeño es más higiénico y se controla la cantidad de leche ingerida por el ternero.

CANTIDAD, FRECUENCIA Y TIEMPO DESUMINISTRO
Se recomienda 4 a 6 litros de leche por día, en dos tomas diarias los primeros 15 días; luego, se puede suministrar en una sola toma diaria, a la mañana o a la tarde, de acuerdo a la disponibilidad del personal, hasta los 60 a 75 días de edad del ternero. Son muy importantes la regularidad en el horario y la temperatura a que es suministrada la leche.

SUSTITUTOS LACTEOS
Leche en polvopara terneros: existen en el mercado diversas marcas importadas de Holanda, Argentina, Brasil, entre otros. En estos productos, parte de los componentes de origen lácteo son sustituidos por nutrientes de origen vegetal, y cuanto mayor es el componente vegetal, mayores serán los problemas en los terneros, como el bajo consumo, y problemas digestivos como diarreas. Se deben preparar de acuerdo a lasindicaciones de los fabricantes, ni más concentrados, ni más diluidos. Habitualmente se utiliza 1 kilo de leche en polvo para preparar 8 a 10 litros de leche líquida.
Leche de soja: no es recomendable suministrar a terneros menores de 6 a 8 semanas de edad, porque estos animales no poseen las enzimas necesarias para digerir los nutrientes que se encuentran en la soja, por lo cual se presentandiarreas cuando se suministran a animales más jóvenes.
Alimento concentrado o balanceado: para un destete precoz del ternero, es necesario que comience a ingerir concentrado o balanceado iniciador, a partir de la segunda semana de vida. El consumo puede ser estimulado mediante la realización de una buena mezcla de concentrado, ofreciendo una cantidad limitada de leche, suministrando leche una solavez al día, colocando al inicio un poco de concentrado en la boca del ternero y en el comedero, suministrando agua fresca y limpia.
Un buen alimento concentrado o balanceado debe reunir estas características:
1) Debe ser palatable (debe gustarle al animal): es de gran importancia en lo que respecta al consumo diario, sobre todo en los primeros días de vida. 2) Textura: influye de manera...