Agronomia

Agronomía Costarricense 29(1): 77-84. ISSN:0377-9424 / 2005 www.mag.go.cr/rev agr/inicio.htm www.cia.ucr.ac.cr

ABSORCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE NUTRIMENTOS EN PLANTAS DE CHILE DULCE (Capsicum annuum CV. UCR 589) EN ALAJUELA, COSTA RICA1
Álvaro Azofeifa, Marco A. Moreira2/*
Palabras clave: Capsicum annuum, fisiología, nutrición, absorción de nutrientes, Costa Rica. Keywords: Capsicum annuum,physiology, nutrition, nutrient uptake, Costa Rica.
Recibido: 15/02/05 Aceptado: 16/03/05

RESUMEN Entre mayo y noviembre de 1995, se analizó la absorción y distribución de los nutrimentos durante el ciclo de cultivo en plantas de chile dulce, cultivar UCR 589, en Alajuela, Costa Rica. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar, con 4 repeticiones. Se realizaron 11 muestreos a intervalos de14 días. Se determinó el peso seco y se analizó el contenido de N, P, K, Ca, Mg y S, en cada sección de la planta. Con base en el peso seco y la concentración de nutrimentos, se estimó la absorción de los elementos por cada tejido y en total de la planta; además, se calculó la extracción de los nutrimentos con una densidad de siembra de 20833 plantas ha-1 y un rendimiento de 46,3 t ha-1 de frutacomercial fresca. El orden de extracción de nutrimentos fue K> N >P >Ca > S y Mg, con valores de 180, 139, 26, 38 y 13 kg ha-1, respectivamente. Las cantidades de nutrimentos en las distintas partes de la planta variaron durante el ciclo de crecimiento. Al final del ciclo, la planta acumula el N, P, Mg, K, y S, en mayor cantidad en los frutos y el Ca especialmente en la parte aérea. El principalevento fenológico que modula estas fluctuaciones es la fructificación. Las mayores tasas de absorción de nutrimentos ocurrieron durante las etapas de formación y llenado de los frutos.

ABSTRACT Nutrient uptake and partitioning of sweet pepper plants (Capsicum annuum cv. UCR 589) in Alajuela, Costa Rica. The nutrient uptake and partitioning in sweet pepper plants, cultivar UCR 589, was analyzedfrom May through November 1995, in Alajuela, Costa Rica. A complete-randomized-block experimental design with 4 replications was used. Eleven samplings at 14 days interval were carried out to measure the dry weight and the content of N, P, K, Ca, Mg and S in each plant section (root, foliage, flower and fruit) and total in the plant. Nutrient absorption by each section and the plant total wasdetermined on the basis of the dry weight and the concentration of nutrients. Besides, the nutrient extraction for a plant density of 20833 plants ha-1 and a yield of 46.3 t ha-1 of fresh commercial fruit was estimated. The nutrient extraction order was K >N >P >Ca >S and Mg; with values of 180, 139, 26, 38 y 13 kg ha-1, respectively. Nutrient amounts in the different plant sections varied during thegrowing cycle. The main phenological event that regulates those fluctuations is fructification. At the end of the crop cycle, the plant accumulated N, P, Mg, K, and S, in higher amounts in the fruits and Ca mainly in the aerial part. The highest rates of nutrient absorption occurred during the stages of fruit formation and accelerated fruit growth.

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Parte de la tesis de grado del primer autorpresentada a la Escuela de Agronomía, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, Universidad de Costa Rica. San José Costa Rica.

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Autor para correspondencia. Correo electrónico: mmoreira@cariari.ucr.ac.cr Estación Experimental Fabio Baudrit, Universidad de Costa Rica. Alajuela, Costa Rica.

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AGRONOMÍA COSTARRICENSE

INTRODUCCIÓN En Costa Rica, existen condiciones agroclimáticasapropiadas para la producción comercial de chile dulce, así como, para lograr altos rendimientos por área. Sin embargo, hay muy poca información sobre los requerimientos nutricionales durante el ciclo de la planta y sobre los períodos de máxima absorción de los diferentes nutrimentos (Barrientos 1988). Según Bertsch (1993), la absorción de nutrimentos es un fenómeno que ocurre día a día y cada...