Agronomia

Cuadro de niveles de inclusión

Niveles de inclusión de harina de girasol en la alimentación de la tilapia del Nilo (oreochromis niloticus), en etapa juvenil.
Resumen
Con la finalidad de evaluar los efectos de la inclusión de distintos niveles de harina de girasol (HG) para la tilapia del Nilo en la etapa juvenil, se ha utilizado 100 tilapias con peso vivo inicial promedio de 47,30 ± 0,34 g,asignados aleatoriamente con cinco tratamientos (0; 7; 14; 21 e 28 % de HG), cuatro repeticiones y cinco animales por unidad experimental. No se han notado efectos (P>0,05) de los niveles de inclusión de HG sobre la sobrevivencia. El aumento en los niveles de inclusión de HG en las dietas resultó en efecto cuadrático (P<0,05) sobre la ganancia en peso, conversión alimenticia, tasa deeficiencia proteica y costo en dieta/kg de ganancia en peso. Se concluyó que la harina de girasol puede ser incluida en hasta el 14 % para la tilapia del Nilo, en la etapa juvenil.
Materiales y métodos
El trabajo fue realizado en el Laboratorio de Acuicultura, del Departamento de Biología de la Universidad Estadual de Maringá, Paraná, Brasil, en el periodo comprendido desde el 21/04 hasta 31/05/1998.Se emplearon 100 tilapias del Nilo con peso vivo inicial promedio de 47,30 ± 0,34 g, que fueron revertidas durante la etapa larval a través de la utilización de 60 mg de la hormona 17-a-metil-testosterona/kg de ración, distribuidas en 20 estanques de cemento amianto con volumen útil unitario de 800 l de agua, equipado con un sistema de aireación a través de bombas de aire comprimido y con una tasade renovación del 15 %/día.
Se hicieron cinco dietas, isoprotéicas con distintos niveles de inclusión de harina de girasol (Cuadro 1). Las dietas se suministraron en comedores tipo canalón, ad libitum. La cantidad diaria ofrecida en cada estanque fue dividida en tres veces al día, a las 9:00; 15:00 y 17:00 horas. Los ingredientes fueron molidos (diámetro inferior o igual a 1,0 mm), se añadió el40 % de agua (55 oC) sobre el peso seco de las dietas. Enseguida fueron peletizadas en molino para carne y deshidratadas en estufa de ventilación forzada a 45 oC por 24 horas. Después, se trituró y se tamizó, hasta que el diámetro de la partícula siguió las recomendaciones de Jauncey y Ross (1982).

Cuadro 1. Composición de las dietas con distintos niveles de inclusión de harina de girasol |Ingredientes | Niveles de inclusión de harina de girasol (%) |
| 0 | 7 | 14 | 21 | 28 |
Maíz | 40,52 | 38,31 | 36,09 | 33,87 | 31,65 |
Harina de soya | 40,55 | 35,37 | 30,18 | 25,00 | 19,82 |
Harina de girasol | 0,00 | 7,00 | 14,00 | 21,00 | 28,00 |
Lev. deshidratada | 10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 | 10,00 |
Harina de pescado | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 |
Calcáreo calcítico |2,21 | 2,32 | 2,43 | 2,55 | 2,67 |
Fosfato bicálcico | 1,22 | 1,00 | 0,80 | 0,58 | 0,36 |
Aceite de soya | 0,50 | 1,00 | 1,50 | 2,00 | 2,50 |
Mezcla Vit. Y min. | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 |
Sal común | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 |
Total | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 |
1 Harina de girasol (100 % MS):
MS=93,1 % Energía bruta=4238 kcal/kg PC=36,98 % 
Fibracruda=23,71 % Ca = 0,34 % P total = 0,95 %
2 Mezcla de vit. Y min. (garantía/kg): 
A=1.200.000 UI D3=200.000 UI E=12.000 mg 
K3=2.400 mg B1=4.800 mg B2=4.800 mg 
B6=4.000 mg B12=4.800 mg C=48.000 mg 
Fe=10.000 mg Cu=600 mg Mn=4.000 mg Zn= 
6.000 mg Y=20 mg Co=2 mg 
Se=20 mg niacina=24.000 mg ác.fólico=1.200 mg pantotenato de Ca=12.000 mg biotina=48 mg colina = 65.000 mg |

Las medicionesde los parámetros de pH, conductividad eléctrica (m S/cm) y oxígeno (mg/l) se realizaron cada cuatro días. La observación de la temperatura del agua se realizó a diario a las 8:00 y 18:00 horas.
Para determinar el costo de la dieta para cada kilo de ganancia en peso se utilizó la ecuación mostrada por Bellaver et al. (1985). La tasa de eficiencia proteica de las dietas se consiguió a través de...