Agronomia
Páginas: 5 (1075 palabras)
Publicado: 6 de febrero de 2013
Fenología de los Árboles Frutales – Factores Ambientales
El árbol frutal es un ser vivo compuesto generalmente por dos individuos:
- patrón: parte situada por debajo del suelo (sistema radicular)
- injerto: parte situada por encima del suelo (parte aérea)
Se distinguen 2tipos de yemas: - de madera: que originan las hojas.
- mixtas: originan brotes y flores.
En las especies frutales, las yemas siguen un ciclo anual desde su formación, a fines del verano, hasta la brotación en la primavera siguiente. Las yemas pasan por un período de latencia durante el cual permanecen en reposo aunque existan condicionesfavorables para el crecimiento.
La entrada en reposo está determinada por los factores ambientales que producen un desequilibrio hormonal que, a su vez, provoca cambios en la actividad metabólica y posterior caída de las hojas. En las especies caducas, la caída de las hojas señala el paso a la fase de reposo ligada a la recepción, por parte de la yema, de bajas temperaturas durante el mismo.Durante el reposo invernal no ocurre fotosíntesis.
En la zona del Alto Valle la finalización del reposo invernal (de acuerdo a los requerimientos de cada cultivar) para frutales de carozo se produce entre la segunda y tercer semana de julio. Para perales y manzanos ocurre durante la última semana de julio y primera de agosto.
En la fase de post- reposo podemos distinguir la caída de lasescamas (desborre) que marca el comienzo visible de la brotación y la brotación propiamente dicha.
El ciclo reproductivo comienza con la iniciación floral y termina con la madurez de los frutos. A partir de la diferenciación, durante el período de reposo, las yemas florales sufren un proceso de evolución y maduración, influido por las características genéticas y fisiológicas del árbol asícomo por las condiciones ambientales.
Fecha de floración: está influenciada por las necesidades de horas de frío en el descanso invernal y por las necesidades de calor a la salida del post-reposo. En nuestra región frutícola, la secuencia en el orden de floración es la siguiente: almendro (primero en florecer), avellano, ciruelo japonés, damasco, duraznero, ciruelo europeo, peral, cerezo,manzano y vid.
Época de floración: está ligada a factores intrínsecos (propios del vegetal), extrínsecos (factores ambientales) y factores culturales (labores culturales realizadas, raleo). En el caso del manzano, la apertura de las flores es centrífuga, ya que en el corimbo (6 flores en promedio), la primera flor que se abre es la central. Mientras que en el peral (8 flores en promedio), laapertura es centrípeta pues primero se abren las flores exteriores.
Duración de la floración: la floración en manzanos y perales dura, en promedio, 15 días, dependiendo del cumplimiento de las condiciones de iniciación de la fase y de la energía de fase. La plena floración se produce en un momento de ese intervalo, y dada su relación con toda la evolución posterior del fruto, la determinación deesta fecha se considera como un dato base en una plantación (Cuadro 3) Este dato es específico para cada variedad, y está influido por el microclima y por el cultivo en sí, lo que da a su determinación un carácter puramente local.
Cuadro 3: Fechas de Plena Floración en Manzanos y Perales - Cinco Saltos (Río Negro)
Período 1980-2010 (GastiazoroBlettler, J. 2011)
| | |
| |Manzanos |Perales |
|Año |Red delicious |Granny smith |William's |Packam's |
|1980...
El árbol frutal es un ser vivo compuesto generalmente por dos individuos:
- patrón: parte situada por debajo del suelo (sistema radicular)
- injerto: parte situada por encima del suelo (parte aérea)
Se distinguen 2tipos de yemas: - de madera: que originan las hojas.
- mixtas: originan brotes y flores.
En las especies frutales, las yemas siguen un ciclo anual desde su formación, a fines del verano, hasta la brotación en la primavera siguiente. Las yemas pasan por un período de latencia durante el cual permanecen en reposo aunque existan condicionesfavorables para el crecimiento.
La entrada en reposo está determinada por los factores ambientales que producen un desequilibrio hormonal que, a su vez, provoca cambios en la actividad metabólica y posterior caída de las hojas. En las especies caducas, la caída de las hojas señala el paso a la fase de reposo ligada a la recepción, por parte de la yema, de bajas temperaturas durante el mismo.Durante el reposo invernal no ocurre fotosíntesis.
En la zona del Alto Valle la finalización del reposo invernal (de acuerdo a los requerimientos de cada cultivar) para frutales de carozo se produce entre la segunda y tercer semana de julio. Para perales y manzanos ocurre durante la última semana de julio y primera de agosto.
En la fase de post- reposo podemos distinguir la caída de lasescamas (desborre) que marca el comienzo visible de la brotación y la brotación propiamente dicha.
El ciclo reproductivo comienza con la iniciación floral y termina con la madurez de los frutos. A partir de la diferenciación, durante el período de reposo, las yemas florales sufren un proceso de evolución y maduración, influido por las características genéticas y fisiológicas del árbol asícomo por las condiciones ambientales.
Fecha de floración: está influenciada por las necesidades de horas de frío en el descanso invernal y por las necesidades de calor a la salida del post-reposo. En nuestra región frutícola, la secuencia en el orden de floración es la siguiente: almendro (primero en florecer), avellano, ciruelo japonés, damasco, duraznero, ciruelo europeo, peral, cerezo,manzano y vid.
Época de floración: está ligada a factores intrínsecos (propios del vegetal), extrínsecos (factores ambientales) y factores culturales (labores culturales realizadas, raleo). En el caso del manzano, la apertura de las flores es centrífuga, ya que en el corimbo (6 flores en promedio), la primera flor que se abre es la central. Mientras que en el peral (8 flores en promedio), laapertura es centrípeta pues primero se abren las flores exteriores.
Duración de la floración: la floración en manzanos y perales dura, en promedio, 15 días, dependiendo del cumplimiento de las condiciones de iniciación de la fase y de la energía de fase. La plena floración se produce en un momento de ese intervalo, y dada su relación con toda la evolución posterior del fruto, la determinación deesta fecha se considera como un dato base en una plantación (Cuadro 3) Este dato es específico para cada variedad, y está influido por el microclima y por el cultivo en sí, lo que da a su determinación un carácter puramente local.
Cuadro 3: Fechas de Plena Floración en Manzanos y Perales - Cinco Saltos (Río Negro)
Período 1980-2010 (GastiazoroBlettler, J. 2011)
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| |Manzanos |Perales |
|Año |Red delicious |Granny smith |William's |Packam's |
|1980...
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