Agronomo

El intérvalo entre partos de una cerda es el tiempo comprendido entre el periodo de gestación más el periodo de lactación y el intervalo destete-cubrición, y esto son 3 meses, 3 semanas ytres días más 28 días.
El periodo de gestación de una cerda es de 114 días y su primer parto lo tienen a los 360 días. Por lo que alrededor de a los 245 días tienen su primera cubrición.
Elperiodo de lactación de los lechones es de 28 días. A partir de esta edad el lechón ya es capaz de regular su temperatura, es capaz de alimentarse de pienso y tiene plena madurez fisiológica.En nuestra explotación de tipo camping los machos y las hembras se encuentran separados y se unen en la época de celo.
Cuando se termina la vida útil de una cerda se repone por una comprada opor una procedente de nuestra explotación. Una cerda tiene una vida útil de 6 partos. Una vez ya los haya concurrido se llevará al matadero donde se aprovecharan sus carnes. A partir de esteperiodo de tiempo será necesario reponer a las cerdas que hayan sido destinadas al matadero, contando que también aprovechamos los lechones hembras una vez hayan crecido.
El denominadoanoestro de lactación se da en la cerda cuando está lacando, es decir, no presenta ciclos estrales y no manifiesta síntomas de celo, por lo que no puede ser montada por el macho. Aproximadamente unasemana después del destete la cerda muestra síntomas de celo y acepta ser montada por el macho para tener de nuevo una ovulación y por tanto una gestación.
Nuestra explotación está divididaen lotes, siempre estando juntos los animales del mismo sexo e intentando coincidir las épocas de celo de las cerdas.
Los lechales los vendemos recién nacidos, con un peso de 6-7 kg y tieneun color blanco de carne debido a su alimentación. La otra parte los destinamos a cerdos chacinero, que tiene un peso vivo de unos 120 kg y se destina para la industria charcutera.