Agronomo
Páginas: 7 (1680 palabras)
Publicado: 15 de noviembre de 2012
LOS SUSTRATOS EN LA PRODUCCION DE PLANTA EN VIVERO
Los sustratos de producción deben de tener unas características:
Uniformidad en la granulometría
Estabilidad química, no poseer elementos fitotóxicos
Estabilidad frente a la desinfección
Facilidad de mezcla
Poder ser reutilizados
Aireación adecuada
Resistencia al lavado de nutrientes
Bajo coste, retención de humedad, bajo peso, bajacontracción de volumen
Control del Ph
Actividad supresora ante patógenos.
Características de los sustratos:
El sustrato es un sistema formado por una parte sólida y otra porosa
La estructura física de un sustrato está formada por un esqueleto sólido que conforma un espacio de poros.
Existen poros entre partículas y dentro de ellas.
La porosidad se expresa como el % de espacio poroso enrelación al volumen aparente del sustrato
La porosidad interna de algunos sustratos como la corteza de pino puede hacerse accesible a través de la fracturas generadas por las hifas de los hongos.
La porosidad está influida por el contenedor es mayor cerca de las paredes
El tamaño del contenedor afecta también a la porosidad.
El agua en el sustrato
El agua disponible sueleencontrarse en los poros, cuando están llenos se dice que el sustrato está saturado.
El contenido de agua de un sustrato está influido por la altura del contenedor, a mayor altura menos agua.
El aire en los sustratos
La aireación es importante pues las raíces absorben y liberan CO2, los microorganismos también precisan O y compiten por la planta por el.
Si el aire no se renueva pueden producirsefermentaciones anaerobias, originándose metano y etileno.
Reacciones químicas en el sustrato
La fertilidad del sustrato y el manejo del abonado dependen de la reactividad del sustrato que hace que el material no sea estable en el tiempo.
Conceptos:
Capacidad tampón: es la capacidad del sustrato para mantener la concentración de nutrientes.
Conductividad eléctrica: expresa laconcentración de sales ionizadas en la solución del sustrato
Intercambio catiónico (CIC o CEC): La materia orgánica contiene grupos químicos capaces de captar iones de hidrógeno. Los cationes adsorbidos en la superficie de las partículas del sustrato pueden ser reemplazados por otros cationes, actuando de este modo como reserva de elementos nutritivos del sustrato. Este proceso se denominaintercambio catiónico. Tiene mucha importancia en los procesos de adsorción de nutrientes por las plantas. Los cationes adsorbidos son generalmente disponibles para las plantas por intercambio de iones de H generados por la respiración celular. En definitiva la CIC es la capacidad de un sustrato de adsorber e intercambiar iones. Los iones de cambio se pueden mantener mediante aportes continuos de unadisolución nutritiva.
La materia orgánica en el sustrato: la materia orgánica actúa como un reservorio dosificador de nutrientes, no solo por su alta capacidad de intercambio catiónico sino a su capacidad de transformar cationes metálicos en complejos solubles a las plantas, actúa a subes como sumidero de metales pesados. Al sufrir ataques de microbios libera compuestos que se mineralizan en N y Pmejorando la fertilidad.
El humus es el producto final de la descomposición de materia orgánica, junto con elementos mineralizados. Las sustancias húmicas tienen un papel importante en la disponibilidad de nutrientes para las plantas, forman complejos con metales como el hierro, manganeso, cadmio y cobre y contribuyen a mejorar la absorción de P, K, calcio y Mg.
Relación C/N: Es un parámetrode descomposición de la materia orgánica, decrece con la compostación, varía entre 5 y 30 para un material compostado, valores inferiores a 20 suelen indicar madurez y estabilidad.
SUSTRATOS MÁS UTILIZADOS
1.2. Tipos de sustratos
En la actualidad se encuentran en el mercado multitud de sustratos diferentes de los que es interesante resaltar los siguientes.
( Turba. Se...
Los sustratos de producción deben de tener unas características:
Uniformidad en la granulometría
Estabilidad química, no poseer elementos fitotóxicos
Estabilidad frente a la desinfección
Facilidad de mezcla
Poder ser reutilizados
Aireación adecuada
Resistencia al lavado de nutrientes
Bajo coste, retención de humedad, bajo peso, bajacontracción de volumen
Control del Ph
Actividad supresora ante patógenos.
Características de los sustratos:
El sustrato es un sistema formado por una parte sólida y otra porosa
La estructura física de un sustrato está formada por un esqueleto sólido que conforma un espacio de poros.
Existen poros entre partículas y dentro de ellas.
La porosidad se expresa como el % de espacio poroso enrelación al volumen aparente del sustrato
La porosidad interna de algunos sustratos como la corteza de pino puede hacerse accesible a través de la fracturas generadas por las hifas de los hongos.
La porosidad está influida por el contenedor es mayor cerca de las paredes
El tamaño del contenedor afecta también a la porosidad.
El agua en el sustrato
El agua disponible sueleencontrarse en los poros, cuando están llenos se dice que el sustrato está saturado.
El contenido de agua de un sustrato está influido por la altura del contenedor, a mayor altura menos agua.
El aire en los sustratos
La aireación es importante pues las raíces absorben y liberan CO2, los microorganismos también precisan O y compiten por la planta por el.
Si el aire no se renueva pueden producirsefermentaciones anaerobias, originándose metano y etileno.
Reacciones químicas en el sustrato
La fertilidad del sustrato y el manejo del abonado dependen de la reactividad del sustrato que hace que el material no sea estable en el tiempo.
Conceptos:
Capacidad tampón: es la capacidad del sustrato para mantener la concentración de nutrientes.
Conductividad eléctrica: expresa laconcentración de sales ionizadas en la solución del sustrato
Intercambio catiónico (CIC o CEC): La materia orgánica contiene grupos químicos capaces de captar iones de hidrógeno. Los cationes adsorbidos en la superficie de las partículas del sustrato pueden ser reemplazados por otros cationes, actuando de este modo como reserva de elementos nutritivos del sustrato. Este proceso se denominaintercambio catiónico. Tiene mucha importancia en los procesos de adsorción de nutrientes por las plantas. Los cationes adsorbidos son generalmente disponibles para las plantas por intercambio de iones de H generados por la respiración celular. En definitiva la CIC es la capacidad de un sustrato de adsorber e intercambiar iones. Los iones de cambio se pueden mantener mediante aportes continuos de unadisolución nutritiva.
La materia orgánica en el sustrato: la materia orgánica actúa como un reservorio dosificador de nutrientes, no solo por su alta capacidad de intercambio catiónico sino a su capacidad de transformar cationes metálicos en complejos solubles a las plantas, actúa a subes como sumidero de metales pesados. Al sufrir ataques de microbios libera compuestos que se mineralizan en N y Pmejorando la fertilidad.
El humus es el producto final de la descomposición de materia orgánica, junto con elementos mineralizados. Las sustancias húmicas tienen un papel importante en la disponibilidad de nutrientes para las plantas, forman complejos con metales como el hierro, manganeso, cadmio y cobre y contribuyen a mejorar la absorción de P, K, calcio y Mg.
Relación C/N: Es un parámetrode descomposición de la materia orgánica, decrece con la compostación, varía entre 5 y 30 para un material compostado, valores inferiores a 20 suelen indicar madurez y estabilidad.
SUSTRATOS MÁS UTILIZADOS
1.2. Tipos de sustratos
En la actualidad se encuentran en el mercado multitud de sustratos diferentes de los que es interesante resaltar los siguientes.
( Turba. Se...
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