agropecuaria

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Instituto Universitario de Tecnología “José Antonio Anzoátegui”
El Tigre – Estado Anzoátegui




PRINCIPIOS Y FASE “I” DE LA GESTIÓN AGROECÓLOGICA



Profesora: Autores:
Acosta, JanethAgostini, Carlos CI: 10.418.662
Gómez, José CI: 18.947.223
Mago, Mailyn CI: 17.590.452
Marcano Luis CI: 3.852.404
Rojas, Manuel CI: 4.002.694
Rondón, Tania CI: 14.190.551
Torres, Abel CI: 8.458.631
Torres, Raúl CI: 8.458.632
Agroalimentación B-01
PROSECUCIÓN


El Tigre, abril de 2012
INTRODUCCIÓN

La expansión de prácticas agroindustriales hagenerado una profunda crisis ecológica de escala planetaria, provocando que la ciencia y científicos se enfrenten a nuevos retos sin precedente; como la necesidad de evaluar en términos ecológicos, la eficiencia de los sistemas de producción rural (agricultura, ganadería, agroforestería y pesca) en el contexto de la sustentabilidad.
Por eso, en las últimas décadas aumenta la conciencia sobre lanecesidad de reorientar los sistemas de producción rural, para convertirlos en modelos ecológicos de uso. Esto implica, una nueva conciencia social y política; pero también, nuevas herramientas conceptuales (teorías, categorías y métodos) que posibiliten su aplicación. De ahí el énfasis en la difusión y consolidación de los principios de la agroecología y la recuperación de las prácticas tradicionales.El desarrollo agroecológico indica que las tecnologías propuestas son productivas y sustentadoras ecológica, socio-económicamente apropiadas y culturalmente compatibles. Tiene una alta productividad energética, de capital, mano de obra invertida en el proceso de producción y es por eso que es más sustentable. En ambientes marginales (laderas, montañas) la productividad del sistema agroecológico,en contraste con la moderna tecnología agrícola, mejora más la base de recursos, además del bienestar nutricional y económico de las comunidades locales, rurales.











PRINCIPIOS DE LA GESTIÓN AGROECOLÓGICA

SOSTENIBILIDAD
Es el conjunto de requisitos agroecológicos que deben ser satisfechos por cualquier finca, independiente de las diferencias en manejo, nivel económico,posición en el paisaje, etc.
Una vez definidos los requerimientos de sostenibilidad de los agroecosistemas en cuestión (diversidad de cultivos, suelo cubierto y rico en materia orgánica, baja incidencia de enfermedades, etc.), se seleccionan indicadores de calidad de suelo y de indicadores de salud del cultivo (6 a 10 de cada categoría).
Como todas las mediciones realizadas e basan en los mismosindicadores, los resultados son comparables de manera de que se puede seguir la trayectoria de un mismo agroecosistema a través del tiempo, o realizar comparaciones entre fincas en varios estados de transición. Quizás lo más importante es que una vez aplicados los indicadores, cada agricultor puede visualizar el estado de su finca observando que atributos del suelo o de la planta andan bien o mal enrelación a un umbral preestablecido.
Cuando la metodología se aplica con varios agricultores, se puede visualizar las fincas que muestran valores tanto bajos como altos de sostenibilidad. Esto es útil para los agricultores entiendan porque ciertas fincas se comportan ecológicamente mejor que otras, y que hacer para mejorar los valores observados en fincas con valores menores.

ENERGÉTICA
Laenergética es el estudio científico de las transformaciones durante el flujo y almacenamiento de energía. La energía fluye a todas las escalas, desde el nivel cuántico hasta la biosfera y el espacio exterior, en consecuencia la energética es una disciplina muy amplia, que toma parte de, entre otras, la termodinámica, la química, la biología, la bioquímica y la ecología. Es objeto de debate...