agropecuaria

GANADO BOVINO

Dr. Daniel Valerio
Investigador n Producción Anim l del
In ti d r en Pr d ión Animal d l IDIAF
dvalerio@idiaf.gov.do

CONTENIDO
Importancia económica de la producción
bovinaen R.D.
Razas de ganado bovino
Sistemas de producción
Si t
d
d
ió

INTRODUCCIÓN
En R D la i
E R.D. l crianza d ganado b i constituye l principal
de
d bovino
tit
la i i l
actividadpecuaria en cuanto a su aporte a la economía.
Estos sistemas productivos son mayormente pequeños
y se basan en el uso de razas adaptadas al trópico.
Estas razas están orientadas a la producción deleche,
p
carne y doble propósito (carne-leche).
(carneLas razas explotadas en R.D. son introducidas y en gran
parte descendiente de genotipo Asiático y Europeo
Europeo.
Actualmente existen aprox. 10razas bovinas distribuidas
a nivel nacional.

IMPORTANCIA ECONOMICA DE LA
PRODUCCION BOVINA EN R D
R.D.
Contribució
Contribución del 50%
al PIB pecuario

Distribución población de ganadobovino
según región
Número total de cabezas 1,904,401

Central
Este
36%

Norte
46%

Distribución de las explotaciones bovino
Central Este
28%
Norte
49%

Su
Sur
18%

Censo:2,652,600 cabezas (FAO, 2008)
Sur
23%

Fuente: SEA, 2000

IMPORTANCIA ECONOMICA DE LA
PRODUCCION BOVINA EN R D
R.D.
Dimensión de las explotaciones

grandes
5%
medianos
30%

pequeños
65%Fuente: SEA, 2000

Bovino de leche
Producción

Producció
Producción de leche
anual es de aprox 600
aprox.
millones de litros.

1000

M illo n e s d e lit ro s

Consumo per capita delácteos asciende a 80
t
i d
litros.

Consumo

800
600
400
200
0
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Años
Fuente: CONALECHE, 2006 /Banco Central, 2006

Bovino de carneEvolución de la producción de carne bovino
120000
100000
80000

TM

Representa el 26%
de la población
bovina
Aporta l
A t el 40% de la
d l
producción nacional.
Consumo per cápita
12 kg....