Agropecuaria

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR

INSTITUTO PEDAGÓGICO RURAL “EL MÁCARO”

SAN JUAN DE LOS MORROS- ESTADO GUÁRICO







EXAMEN DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA II







BACHILLER:

Orta Dainubi




Cohorte2008

















San Juan de los Morros; Junio del 2012

Definición de Conceptos.

Calidad Nutricional

Según Allueva A. (2012). Un alimento debe de ser nutritivo. Se pueden distinguir dos aspectos, el primero, cuantitativo, referido a la energía almacenada en forma química, aportada por el alimento a la "máquina fisiológica; el consumidor puede buscar, un alimentomuy energético (deportistas) o un alimento con pocas calorías (régimen). El segundo cualitativo, se busca el equilibrio nutricional del alimento teniendo en cuenta las necesidades del consumidor, o un enriquecimiento de un elemento particular (vitaminas, hierro…) o buscando una composición especial respondiendo a ciertas patologías (alimentos sin sal, sin gluten…). (s/p.)

Digestibilidad

Según(Au & Bidart, 1992). La digestibilidad es una forma de medir el aprovechamiento de un alimento, es decir, la facilidad con que es convertido en el aparato digestivo en sustancias útiles para la nutrición. Comprende dos procesos, la digestión que corresponde a la hidrólisis de las moléculas complejas de los alimentos, y la absorción de pequeñas moléculas (aminoácidos, ácidos grasos) en elintestino.

Carga global

Según Reinoso Ortiz y Soto Silva (2006) es el número de animales por unidad de superficie que posee todo el potrero que fue subdividido en parcelas.

Unidad animal

Según Ing. Marco Vinicio Lobo Di Palma, MBA (2006 – 2011). Es una medida que se usa para convertir números de las diversas especies de ganado a un patrón común en relación con los recursos de forraje,tomando como equivalente a una vaca madura (peso en vivo de alrededor de 450 kilogramos).

Sistema de explotación

León U. (2006) lo define como, el resultado de la interacción de las técnicas de manejo, alimentación y selección aplicadas a un rebaño en un determinado medio ecológico y socioeconómico, con el fin de obtener materias primas. (s/p.)

Palatabilidad

De acuerdo a lo planteado porEdvan (2012) Es un termino que se aplica cuando se quiere indicar que tal o cual alimento es aceptable, de buen gusto, apetecible por las personas o animales.

Ejercicios

1) se tienen 50 vacas en producción con un promedio de peso vivo de 450Kg, en un potrero sembrado de andropogon cuyos rendimientos son 5000 Kg/Ha/Corte. Y se le da al potrero un tiempo de descanso de 24 días y 3 días depastoreo, con unas perdidas de 30% del consumo total y un solo grupo de animales. Calcular AP, Ancho y Largo del potrero y número de potreros.

Datos:

UA= 450Kg

UA= 50 vacas

R= 5000 Kg/Ha/corte

TD= 24 días

TP= 3 días

% Perdida= 30%

GA= 1

UA= 400 a 450Kg c/u 10% de su peso

10 % de 450Kg= 45Kg

Calcular:

AP=?

A=?

L=?

NP=?

1 AN_______________ 45Kg

50AN______________ X

X= 2250 Kg x 1 día

X= 2250KG x 3 días

X= 6750Kg



100% ____________ 6750 kg

30% _____________ X

X= 2025 Kg

6750 K + 2025 Kg = 8775 Kg



AP (área del potrero)

1 HA ____________ 5000 Kg/Ha/Corte

X ______________ 8775 Kg

X= 1755 HA

AP= 1755 HA

NP (número de potrero)

NP= TD + GA

TP

NP= 24 + 1 = 8 + 1= 9

3Ancho (ancho)

A= AP 1 HA __________ 10000

2 x NA 1.755 HA _______ X

A= 17550 m2 X= 17550 m2

2 x 50

A= 17550 m2

100

A=...