Agropecuaria

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES E. A. DE CONTABILIDAD. E. A. DE GESTIÓN TRIBUTARIA

 La determinación del costo de los productos, es

uno de los objetivos de la contabilidad de costos pecuarios, además tiene otras finalidades; como proporcionar información para la elección de la crianza y la tecnología que será utilizada o bien para poder presupuestar y estimar las necesidades de capital,así como su posible retorno y utilidad.
 Se requerirá un esfuerzo considerable a futuro,

para mejorar la calidad de la información de los costos de producción pecuaria y el desarrollo de formatos estándares para la presentación de los resultados.

Semana N° 15

1. Determinación de los costos pecuarios 2. Valorización de la productos pecuarios 3. Valorización de la actividades pecuarias La determinación de costos, es una actividad

importante para lograr el éxito en la empresa. Con ella podemos conocer a tiempo si el precio al que vendemos nuestros productos nos permite lograr la obtención de beneficios, luego de cubrir todos los costos de la empresa.  Al determinar los costos pecuarios se genera información que contribuye a la gestión eficiente.  Cuando hablamos de“costos” en una empresa debemos advertir a los usuarios de la diferencia de los “costos contables” frente a los “costos para fines de gestión”.

.

Datos históricos y reales;

Surgen de la contabilidad;
Registrados según normas internacionales

de contabilidad NICS - NIIFS; Normalmente se calculan una vez al año para el cierre del ejercicio; Para Valuación del rubro “existencias” de losBalances y para Determinar el “Costo de Ventas” del Estado de Ganancias y Perdidas.

 Basados en estudios específicos, en simulaciones y

estimaciones, en previsiones, en mediciones de actividades agrícolas específicas, en supuestos, en datos contables históricos, (reales), estimados en consultas o presupuestos recientemente solicitados a proveedores, obtenidos de estudios de ingeniería etc. Los costos para gestión no necesariamente se obtienen de la contabilidad ni calcularse con criterios contables, aunque la contabilidad es una buena fuente de información para determinar los costos para fines de “gestión”.  Requisitos fundamentales son: razonabilidad – integridad – pertinencia;  Para análisis y control de gestión, y para la toma de decisiones.

Es el conjunto deprocedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la base de la teoría de la partida doble y otros principios técnicos, que tiene por objeto la determinación de los costos unitarios de producción y el control de las operaciones efectuadas.

 Definir

el período de análisis de la información (generalmente el año);  Clasificar los costos (gastos) totales del período;  Identificacióncorrecta de los “objetos de costos”;  Obtención de los datos operativos y de estructura;  Calcular los “costos directos” de los “objetos finales de costos”;  Identificar y asignar los costos indirectos a los centros de costos;  Asignar los costos de los centros de apoyo (generales) a los centros productivos;  Distribución de los costos de los centros productivos a los objetos de costos finales; Elaboración de los informes de costos.

Existen varios métodos para estimar costos pecuarios, entre los que se cuentan el costeo directo e indirecto. el enfoque utilizado, en el caso de cada componente especifico del costo, depende de la disponibilidad de datos y tipo de empresa. Para la acumulación de los costos se utilizara el sistema de costos por absorción, establecido en la NIC 2Existencias, considerando que se pueden identificar la mano de obra, la materia prima y las cargas indirectas de producción.

Es el sistema de costeo más utilizado para fines externos e incluso para la toma de decisiones, trata de incluir dentro del costo del producto todos los costos de la función productiva, independientemente de su comportamiento fijo o variable. Bajo el costeo por absorción,...