agropecuario

ALIMENTACIÓN BOVINA
MARCO TEORICO
GRUPO 5
Los residuos agrícolas y su uso en la alimentación de rumiantes, 1.1 Residuos de cultivos de cereales; Valor nutritivo y energético de las pajas. Características específicas de los distintos tipos de pajas: Paja de trigo, de cebada, de avena, de arroz. Uso de las pajas en los sistemas de producción: Sistemas de producción de carnes y de leche. Otrossistemas productivos. 1.2. Residuos de cultivos de leguminosas de grano. Paja de lentejas, de porotos, de garbanzos, de chicharos, de arvejas. Uso en alimentación de rumiantes. 1.3. Residuos del cultivo de maíz. Composición química y valor nutritivo, recolección, tratamiento y ensilaje. Uso en alimentación de rumiantes, en bovinos de carne, en vacas de lechería, en otras especies. 1.4.Recomendaciones generales para el uso de pajas. 1.5. Mejoramiento del valor nutritivo de forrajes toscos. Tratamientos físicos, químicos, respuestas productivas al incluir pajas tratadas, adición de nutrientes limitantes. 1.6. Residuos de cultivos hortícolas; Disponibilidad espacial y temporal, Composicion quimica y valor nutritivo, Características específicas de cada residuo: Residuo de cultivo de acelga,apio, coliflor, repollo, tomate, lechuga, pepino de ensalada, melón, poroto verde, haba. Recomendaciones generales. 1.7. Residuos del cultivo de la remolacha, Composición quimica y valor nutritivo, Manejo y conservacion de las hojas y coronas, Uso en alimentación de rumiantes, bovinos de carne y de leche. Capitulo 2. Los residuos agroindustriales y su uso en alimentacion de rumiantes. 2.1 Residuosde la industria azucarera: Coseta, cosetan, melaza y melazan, Composicion quimica y valor nutritivo. Uso en bovinos de carne y de leche. 2.2 Residuos de la industria hortofruticola: Pomasa de manzana, Uso en bovinosde carne y de leche. Uso en ovinos. Pomasa de tomate, Uso en bovinos de carne y de leche. Uso en ovinos.
Se alimentaron 78 novillas de diferentes razas (20 meses y 200 kg de peso vivo)con raciones que contenían diversos niveles de gallinaza (por ciento del N total aportado por gallinaza = X1) y de almidón (por ciento de la EM total aportada por banano = X2). Todas las raciones estudiadas se calcularon isonitrogenadas e isocalóricas (11.5 por ciento PC y 2.5 Mcal EM/kg MS, respectivamente). Los resultados obtenidos para las ganancias de peso indica que la inclusión de gallinazaen la ración causa una disminución lineal en las ganancias de peso, mientras que la inclusión de banano tiene un efecto cuadrático, que tiende a aumentar las ganancias de peso hasta un punto crítico para luego comenzar a disminuir.
La ganadería es la actividad que ocupa la mayor parte de la frontera agropecuaria de Colombia,
un país con una extensión de 1 141 748 km2 y una población cercana alos 40 millones de personas,
situado en el extremo noroccidental de Suramérica. En 35 años esta actividad productiva pasó de
ocupar 14,6 a 35,5 millones de hectáreas y tiende a continuar creciendo a expensas de los bosques y
la agricultura. La intensificación de la ganadería podría incrementar significativamente sus
contribuciones alimentarias, económicas y sociales. Esto sería viable con latecnología disponible, la
organización de los productores y macropolíticas destinadas a desincentivar los negocios de
especulación de tierras. Si se aplica una serie de principios relacionados con el ordenamiento
territorial y la biodiversidad, sería posible incluso que coincidieran los beneficios socioeconómicos y
ambientales.
Este artículo expone los resultados de un experimento para evaluarel uso de rastrojo del cultivo del frijol común (Phaseolus vulgaris, L.) en la alimentación del ganado de carne en Costa Rica. En el experimento, se utilizaron 13 tratamientos con cinco niveles de suplementación con proteína cruda y suplementación con bagazo. El rastrojo de frijoles fue administrado ad libitum y sin ningún tratamiento químico ni físico previo. Aún cuando el insumo medio de...