Agroproductividad

Tomate: Se denomina tomate al fruto comestible de la Solanum Lycopersicum, planta popularmente conocida como tomatera. Aunque el tomate se considera una verdura debido a sus diversos usos culinarios,es de hecho una fruta de la familia de las solanáceas.
Es originario de América, de los bajos Andes, y fue cultivado por los Aztecas en México. La palabra azteca "tomatl" significaba "frutahinchada", y los conquistadores españoles lo llamaron "tomate".
Condiciones para el cultivo de tomate: relacionados y la actuación sobre uno de estos incide sobre el resto.
- La temperatura óptima dedesarrollo oscila entre 20 y 30ºC durante el día y entre 1 y 17ºC durante la noche; temperaturas superiores a los 30-35ºC afectan a la fructificación. Temperaturas inferiores a 12-15ºC originan problemasen el desarrollo de la planta.
- La humedad relativa óptima oscila entre un 60% y un 80%. Una humedad relativa baja dificulta la fijación del polen al estigma de la flor.
- Valores reducidos deluminosidad pueden incidir de forma negativa sobre los procesos de la floración, fecundación así como el desarrollo vegetativo de la planta.
- La planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos,excepto en lo que se refiere al drenaje, aunque prefiere suelos sueltos de textura silíceo-arcillosa y ricos en materia orgánica. No obstante se desarrolla perfectamente en suelos arcillososenarenados.
Cilantro: el cilantro, coriandro o culantro (Coriandrum sativum) es una hierba anual de la familia de las apiáceas, de tallos rectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos.
Estaplanta tiene origen en el Oriente y Grecia, espontánea en Italia y España. Los granos de coriandro se encuentran entre las especias más antiguas, pues se sabe que se cultivaba ya en Egipto hace más de3.500 años.
- Esta especie requiere para su cultivo un clima templado, con una temperatura ideal para el crecimiento de sus frutos de entre los 15 y 20 grados Celsius, ya que por sobre los 21...