agroquimicos



Agroquímica
Trabajo Práctico de Química



Agroquímica
Introducción:
La agroquímica, también conocida como química agrícola y algunas veces como química agraria, es una rama de la químicaque investiga y desarrolla pero a la vez que produce para la industria. Se ocupa de los procesos químicos de los alimentos para animales y plantas, del suelo agrícola así como de pesticidas yfertilizantes.
Parte de la química aplicada que trata de la utilización de productos químicos en la agricultura; tales como abonos, herbicidas, etc. y de uso industrial de materias orgánicas procedentes deexplotaciones agrarias: como aceites, residuos, etc.

Desarrollo:
El químico que destacó especialmente esta labor era Justus Liebig. Analizando las cenizas de las plantas concluyó qué elementoseran necesarios para el crecimiento su crecimiento aparte del dióxido de carbono absorbido del aire. Basado en estos datos elaboró el primer abono artificial aunque la primera receta no tenía muchoéxito y casi le lleva al borde de la quiebra. Sólo al descubrir que además de los elementos no volátiles había que incluir también el nitrógeno como elemento esencial se consiguió recuperar la producciónagraria.
La agroquímica ha permitido grandes avances en la productividad de la agricultura pero, por otra parte algunas deFigura 1: Agroquímico fumigando.
las sustancias que se introducen en el medio ambiente pueden resultar perjudiciales. Por estas razones en los últimos años se han creado dos corrientescontrapuestas una intentando recuperar formas más tradicionales prescindiendo de los productos químicos en un sentido más o menos estricto y otra que intenta aumentar la producción aplicando los productos másavanzados e introduciendo organismos genéticamente modificados.
Hoy día sabemos que las sustancias orgánicas y minerales tienen una importancia fundamental en el desarrollo de las plantas y,...