Agua (Bioquímica)

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE VERACRUZ VILLA RICA

Facultad de Medicina:
“Dr. Porfirio Sosa Zarate”

BIOQUÍMICA & BIOLOGÍA MOLECULAR

Dra. García Franco.

“Cuestionario: AGUA”
Alunma: Perla Martínez Torres.

1° AÑO - Grupo: 1040

1.- ¿Qué cantidad de agua constituye el peso del cuerpo?
+ En adultos aproximadamente el 60% y en niños el 90%.
2.- ¿Cómo se relaciona el agua en elorganismo?
+ 70% Agua, 20% Proteínas y 10% Lípidos.
3.- Menciona las pérdidas de agua en el organismo y cómo
afectan:
+ 10% del contenido total de agua en el hombre ocasiona
enfermedad y del 20% muerte.
4.- El agua se distribuye en 2 grandes compartimentos, ¿cuáles
son?
+ INTRACELULAR 50%
+ EXTRACELULAR  20% (15% intersticial y 5% intravascular)
5.- ¿Qué son los líquidos TRANSCELULARES?
+ Sonproductos de secreción celular y pueden considerarse
una extensión del extracelular, aunque su velocidad de
intercambio con el exterior es mucho más lenta.
6.- Menciona líquidos transcelulares:
+ Líquido cefalorraquídeo, el líquido sinovial, el humor
acuoso, etc.
7.- ¿Cuál es el principal soluto del líquido extracelular, y qué
cantidad hay en el organismo?
+ Es el SODIO, hay poco más del95% en el cuerpo.
8.- ¿Cómo es que permanece en equilibrio el contenido de
agua en el organismo?
+ Por regulación homeostática debida a las interacciones
entre una hormona llamada antidiurética (ADH) y el aparato
digestivo, riñones y cerebro.

9.- ¿Cómo está formada una molécula de agua?
+Por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno unidos
mediante enlaces covalentes.
10.- ¿Cómo seencuentra el Oxígeno en la estructura del agua?
+ Está en su forma híbrida sp3.
11.- ¿Cuál es la estructura tetraédrica del agua?
+Dos de los cuatro orbitales sp3 del oxígeno están
ocupados por dos pares solidarios de electrones. Cada uno de
los otros dos orbitales sp3semillenos se llena con la adición de
un electrón del hidrógeno.
12.- ¿Cuál es el ángulo entre los átomos de hidrógeno de lamolécula del agua?
+Es de 104.5º
13.- ¿Por qué se dice que la molécula de agua es dipolo?
+Porque tiene carga negativa (delta negativa) del lado del
oxígeno y carga positiva (delta positiva) del lado de los
hidrógenos.
14.- ¿Cómo se distribuyen los orbitales del agua y porqué son
híbridos?
+Se distribuyen el 4 orbitales idénticos entre si y se les llama
híbridos porque fueron engendrados pordos tipos de orbitales
diferentes y tienen las características de sus progenitores.
15.- ¿Cuándo se forma un puente de hidrógeno en la molécula
de agua?
+ Cuando dos moléculas de agua se sitúan a una distancia
de 2.7 a 3.0 A. Ocurre porque una parte positiva de uno de los
hidrógenos se acerca a la parte negativa de otra molécula
vecina y así se forman los puentes de hidrógeno.

16.-¿Cuánta energía se necesita para romper un puente de
hidrógeno?
+ 4.5 Kcal/mol.
17.- ¿Cómo se le conoce al agua y por qué?
+ DISOLVENTE UNIVERSAL, porque la estructura y polaridad
del agua hacen que sea un disolvente capaz de reducir las
fuerzas de atracción entre partículas con cargas opuestas o de
hacer menor la fuerza de repulsión entre partículas de cargas
semejantes.
18.- ¿Qué es la“Constante Dieléctrica?
+ Es la tendencia del disolvente a oponerse a la atracción
electrostática entre los iones negativos y positivos.
19.- ¿Cuál es la constante dieléctrica del agua?
+ Es de 78.5
20.- ¿Por qué el agua puede disolver Compuestos no iónicos
pero de carácter polar?
+Se debe a la capacidad del agua para establecer puentes
de hidrógeno con grupos funcionales polares (OH-, SH-, NH2-)de otras moléculas.
21.- ¿Por qué los compuestos apolares o hidrofóbicos no
interaccionan con el agua?
+ porque las moléculas de agua forman una 7 especie de
envoltura alrededor de ellos.
22.- ¿Qué son las Moléculas Anfipáticas”?
+ Compuestos que tienen dentro de la misma molécula
grupos polares y grupos no polares.
23.- ¿Qué es la “Tensión Superficial”?
+ Es la fuerza de oposición...