agua de microoodas

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
COLEGIO PRIVADO IGNACIO MARTIN BURK
VALERA ESTADO TRUJILLO








EFECTOS OCASIONADOS EN LAS PLANTASREGADAS CON AGUA DE MICROONDA








Autor:
Alejandro Roque
Víctor Ocanto
Haroldo Valbuena
Sergio Mendez
Numero de lista: 20


Valera, Mayo 2011


Indice



IntroduccionPlanteamiento del Problema

Formulación del Problema

Objetivos de de investigacion

Fundamento Teórico

Metodologia












Introducción
En los últimos años, el uso delhorno de microondas dentro de la industria alimentaria, establecimientos de comida rápida, instituciones públicas y hogares ha ganado popularidad al permitir cocinar y/o recalentar alimentos en el menortiempo y de la manera más económica. “Micro” en griego significa pequeño. Las microondas son ondas electromagnéticas igual que las de radio, pero de longitud de onda mucho más pequeña: laslongitudes de ondas de radio AM son de unos 300 metros, las de FM, de unos 3 metros, mientras que las de microondas son de unos pocos centímetros. Específicamente las del horno son de 12 cm.
Entre sus usosse incluye el descongelar, secar y cocinar alimentos, mas la inactivación de microorganismos que pueda o no ejercer otro tipo de tratamiento
En el horno de microondas, un aparato llamado magnetrónproduce microondas de alta intensidad y las envía a la cámara del horno. Allí, el agua líquida de la comida absorbe energía de la microonda: las moléculas de agua, que son polares, son agitadas por elcampo eléctrico de la onda, golpeándose entre sí y aumentando su temperatura.

Planteamiento del Problema

En 1991, el Dr. Hertel y un profesor de Universidad de Lausana publicaron unartículo de investigación en el que decían que los alimentos cocidos en hornos microondas podían suponer un mayor riesgo para la salud que aquellos cocinados con métodos convencionales.
También salió...