AGUA DE NOPAL

AGUA DE NOPAL

INGREDIENTES (para 4 litros)
1 Nopal
2 rebanadas de piña
1 tallo de apio
2 litros de agua
3 cucharadas soperas de azúcar
PROCEDIMIENTO
1.- Lavar y desinfectar el nopal y la fruta
2.- Licuar el nopal y la piña
3.- Mezclar el agua y el azúcar
4.- Agregar los ingredientes licuados y mezclar
Se puede cambiar la piña por otra fruta
TORTITAS DE VERDURAS
INGREDIENTES (para 6 personas)¼ de Brócoli
¼ de Coliflor
1 Papa
1 Huevo
2 Cucharadas soperas de aceite

PROCEDIMIENTO
1) Lavar y desinfectar la verdura
2) Cortar la verdura en pedazos pequeños y cocerla
3) Escurrir y vaciar en un recipiente
4) Agregar el huevo batido y sal al gusto
5) Formar las tortitas
6) Calentar el aceite y freír












AGUA DE NOPAL

INGREDIENTES (para 4 litros)
1 Nopal
2 rebanadas de piña
1 tallode apio
2 litros de agua
3 cucharadas soperas de azúcar
PROCEDIMIENTO
1.- Lavar y desinfectar el nopal y la fruta
2.- Licuar el nopal y la piña
3.- Mezclar el agua y el azúcar
4.- Agregar los ingredientes licuados y mezclar
Se puede cambiar la piña por otra fruta
TORTITAS DE VERDURAS
INGREDIENTES (para 6 personas)
¼ de Brócoli
¼ de Coliflor
1 Papa
1 Huevo
2 Cucharadas soperas de aceitePROCEDIMIENTO
1.- Lavar y desinfectar la verdura
2.- Cortar la verdura en pedazos pequeños y cocerla
3.- Escurrir y vaciar en un recipiente
4.- Agregar el huevo batido y sal al gusto
5.- Formar las tortitas
6.- Calentar el aceite y freír












AGUA DE NOPAL
INGREDIENTES (para 4 litros)
1 Nopal
2 rebanadas de piña
1 tallo de apio
2 litros de agua
3 cucharadas soperas de azúcar
PROCEDIMIENTO
1) Lavary desinfectar el nopal y la fruta
2) Licuar el nopal y la piña
3) Mezclar el agua y el azúcar
4) Agregar los ingredientes licuados y mezclar
Se puede cambiar la piña por otra fruta
ALBÓNDIGAS DE SOYA
INGREDIENTES (para 6 personas)
2 Tazas de Soya
2 Zanahorias
6 Cucharadas Cafeteras de Aceite
½ Cebolla y 1 Diente de Ajo
½ Taza de Harina de Trigo
1 Huevo Duro
Comino y Sal al gusto
1 Cubito de caldode pollo
1 litro de agua
2 tazas de Salsa (Jitomate y Chile Chipotle)

PROCEDIMIENTO
1) Lavar y desinfectar la verdura
2) Sofreír la cebolla, la zanahoria y el ajo finamente picadas con 1 cucharadita de aceite
3) Hervir 1 litro de agua y deshacer el cubito de caldo de pollo
4) Cuando el agua este hirviendo agregar la soya y dejar reposar durante 10 min.
5) Colar la soya y mezclar en un recipientecon la cebolla, zanahoria, ajo y huevo
6) Hacer una masa y agregar poco a poco la harina necesaria para que sea más fácil de manejar
7) Sazonar con el comino y sal
8) Hacer las albóndigas
9) Poner el aceite restante en un sarten y freir la salsa
10) Agregar las albóndigas, tapar y dejar cocinar durante 20 min.


AGUA DE PLATANO
INGREDIENTES (para 4 litros)
5 o 6 Plátanos
1 Taza de Leche.
AzúcarDos cucharadas de vainilla.
Media cucharada de colorante

PROCEDIMIENTO
1) Lave sus manos y alimentos con agua y jabón
2) Licuar los plátanos con la leche
3) En una jarra se mezcla el agua con azúcar,
4) Se le agrega la mezcla licuada
5) Se le pone colorante hasta tornarse en un tono rosa se mezcla fuertemente,
6) Servir con hielo al gusto y trocitos de plátanos.

ALBÓNDIGAS DE SOYA
INGREDIENTES(para 6 personas)
2 Tazas de Soya
2 Zanahorias
6 Cucharadas Cafeteras de Aceite
½ Cebolla y 1 Diente de Ajo
½ Taza de Harina de Trigo
1 Huevo Duro
Comino y Sal al gusto
1 Cubito de caldo de pollo
1 litro de agua
2 tazas de Salsa (Jitomate y Chile Chipotle)

PROCEDIMIENTO
1) Lavar y desinfectar la verdura
2) Sofreír la cebolla, la zanahoria y el ajo finamente picadas con 1 cucharadita de aceite
3)Hervir 1 litro de agua y deshacer el cubito de caldo de pollo
4) Cuando el agua este hirviendo agregar la soya y dejar reposar durante 10 min.
5) Colar la soya y mezclar en un recipiente con la cebolla, zanahoria, ajo y huevo
6) Hacer una masa y agregar poco a poco la harina necesaria para que sea más fácil de manejar
7) Sazonar con el comino y sal
8) Hacer las albóndigas
9) Poner el aceite...