agua limpia

El agua potable de suministro público para consumo y uso domestico se define como aquella que posee las características básicas del agua: incolora, inodora e insípida y que, además, no contieneninguna sustancia que pueda causar daño a la persona que la consume. Para cumplir con estas premisas, el agua debe ser sometida a rigurosos controles para verificar que es apta y libre de microorganismospatógenos y/o sustancias orgánicas, inorgánicas y radiactivas.
Control Microbiológico
En el agua encontramos una enorme diversidad de microorganismos y se nos hace muy complicado poder determinarcuales son los buenos y cuales son los malos. Es por este motivo que se establecen distintos criterios para determinar si el agua es apta para uso humano y el más importante desde el punto de vistamicrobiológico es la presencia de de bacterias coliformes. Las características generales que distinguen a éstas bacterias es que todas las pertenecientes al grupo son similares morfológica yfisiológicamente, bacilos cortos gramnegativos, anaerobios facultativos, fermentadores de la lactosa y formadores de ácido y gas. Estas bacterias son las que se encuentran generalmente en el tracto intestinal,tales como Escherichia coli, y se utilizan como indicador de contaminacióndebido a que si se encuentran presentes en el agua, esto significa que hay desechos fecales en el agua y no puede serconsiderada agua potable para consumo.
El método más utilizado para realizar el análisis del agua potable se lo conoce como técnica del Número Más Probable (N.M.P.), el cual es un método estadístico que sigue unadistribución de Poisson y que considera el número de porciones de muestra que siembra en un medio de crecimiento apropiado y el número de coliformes presentes en dicha porción.
La determinación deque medios de cultivos utilizar esta dada por las características antes mencionadas acerca de estos microorganismos. Mediante el N.M.P. vamos a poder realizar el conteo de coliformes totales...