Agua para chocolate

Entre olores y sabores, este singular libro de cocina, cuenta una historia de amor en que sus personajes están sometidos a la dura realidad de una tradición familiar. Bajo este destino suceden unsin fin de dramáticos y cómicos hechos que son capaces de hacer que el lector se involucre e indeintifique no sólo con los personajes, sino que también con la historia.
Tita y Pedro, alrededor de losque sucede la historia, están completamente bajo el yugo de Mamá Elenena, que no permite que Tita, su hija menor, se case pues debe cuidarla a ella hasta que se muera, pues así lo estipulan las reglasfamiliares, que por años han sido cumplidas. Tita pues, será infeliz debido a su destino y deberá aceptar el matrimonio de Pedro con su hermana Rosaura, porque de esa manera sería la única forma enque él podría estar cerca de Tita. Ya se ve que Pedro es un gran amante, pero a la vez un muy correcto hombre, que en realidad, no haría de todo, por su amor. No por lo menos como lo hizo Juan, alraptarse a Gertrudis, la otra hermana de Tita.
Así van pasando las cosas en la novela. La manera en que la autora es capaz de mezclar los olores y los sabores precisos con las situaciones de la novela,genera un ambiente que se hace muy real, que para uno que goza con los olores y sabores le dan una perspectiva familiar a la novela. Pareciera que del libro sale el olor a la cebolla frita, alchoricillo, al chocolate. Y como en el cine, uno siente estar dentro de la película gracias al los sonidos, en Como agua para chocolate uno se siente estar sentado en alguno de los pisos de la cocina de Tita,viendo como van pasando las cosas, gracias a los olores.
No se puede separar esta novela de los que es el Realismo Mágico, pues en demasiadas situaciones, en realidad, durante toda la novela, senarran hechos insólitos, que para los personajes no son demasiado extraños y que por lo general tienen una explicación natural. Un hecho que es absolutamente memorable y que uno lo puede comprobar,...