agua xilematica

UNA TEORÍA DEL MOVIMIENTO DEL AGUA XILEMATICA PARA INTERPRETAR
ALGUNAS RELACIONES DEL CLIMA CON LA PRODUCCIÓN DE LOS CÍTRICOS 1
Hugo Restrepo P 2 .
INTRODUCCIÓN
Los cítricos son un renglón importante en la producción agrícola de algunos países tropicales y
subtropicales donde sobresalen Brasil y México. Sin embargo, como consecuencia de las
exigencias de los mercados internacionales y delmanejo sostenible del agua, se deben ajustar
tecnologías que se acomoden a un modelo explicativo del desarrollo del árbol de acuerdo con el
logro alcanzado por la investigación en la agronomía de la producción, y en particular de los
cítricos, con el fin de mejorar no solo la producción sino también su calidad, presentación y
uniformidad, al igual que permita hacer un uso más racional del agua.El trabajo pretende
exponer una teoría del movimiento del agua xilemática en la planta, que compromete el concepto
de sistema suelo -planta-atmósfera-continuum (SPAC) dado por Huber (1924), el modelo gráfico
que representan los camb ios de los potenciales hídricos del suelo, la raíz y la hoja durante un
ciclo de secamiento propuesto por Slatyer (1967) y los procesos metabólicos que sedesenlazan
como resultado de su interacción. Ello puede explicar, de una manera más totalizante, la
causalidad de algunos resultados presentados por la investigación en cítricos y para poner puntos
de reflexión sobre otros.

1. BASES DE LA TEORIA DEL MOVIMIENTO DEL AGUA XILEMATICA
Slatyer en 1967 presentó un modelo de circulación del agua entre el suelo y la atmósfera a través
de las plantas,haciendo énfasis en la termodinámica de la transferencia. Restrepo (1995, 1998,
1999) ha reinterpretado dicho modelo, incorporándole los resultados de varias investigaciones
para darle la coherencia física y fisiológica al movimiento del agua, ya sea hacia la atmósfera,
hacia las células vivas o hacia el suelo. Se tuvieron en cuenta algunos conceptos hoy
decididamente aceptados y asimilados por lafisiología vegetal pero tímidamente considerados
cuando se trata de las relaciones hídricas suelo-planta-atmósfera. Aspectos estos que pueden
resumirse a continuación.
1.1 La estructura del sistema suelo-planta-atmósfera
El sistema suelo-planta-atmósfera es un multicomponente conformado por sólidos inertes y
reactivos, solutos, gases y agua y, por qué no, sustancias orgánicas. Cadasubsistema tiene sus
propias características, donde sus componentes se estructuran diferente, así, los sólidos inertes y
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Contribución del Departamento de Ingeniería Agrícola y Alimentos, Universidad Nacional de Colombia – sede
Medellín, al Taller sobre Bioclimatología de los Cítricos, La Habana, Cuba, enero 19 – 21 del año 2000.
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Ingeniero Agrícola MSc, Profesor Departamento de IngenieríaAgrícola y Alimentos. Facultad de Ciencias
Agropecuarias. Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín. E. Mail hurestre@colomsat.net.co. Apartado
Aéreo 1779. Medellín. Colombia.

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reactivos tipifican el suelo; los materiales orgánicos caracterizan las plantas y los gases a la
atmósfera, no sin considerar que algunos de sus componentes se encuentran en las interacciones
que pueden darseentre los subsistemas. Pero definitivamente, es el agua el elemento que
comparten los tres subsistemas en una forma continua, aunque con efectos diferenciales
posiblemente por las extraordinarias propiedades que exhibe el agua. Así, el movimiento del agua
solo puede estar regido por el aporte energético (positivo o negativo) que le pueden ceder cada
uno de los subsistemas, y de la magnitud deeste defenderá su dirección.
Cuando Crafts (1969) basado en los trabajos de Munch (1930), describe el agua en el cuerpo de
la planta presenta las dos vías por las cuales se mueve el agua. La vía simplástica como aquella
asociada a las células vivas donde el agua se mueve atravesando las paredes y el citoplasma
celulares, con un consumo de energía metabólica pues requiere del proceso osmótico....