Agua y alimentos en una emergencia

Agua y alimentos en una emergencia
En caso de terremoto, huracán, tormenta de invierno u otra catástrofe en su comunidad, tal vez no tenga acceso a alimentos, agua y electricidad durante días e incluso semanas. Dedique un poco de tiempo ahora al almacenamiento de agua y alimentos para proveer con suministros a la familia en una emergencia.
Es buena idea almacenar alimentos para abastecerse pordos semanas, aunque es improbable que en una emergencia usted no disponga de alimentos por tanto tiempo. Tal vez no tenga que hacer compras para preparar las provisiones de emergencia. Algunos artículos que podría incluir son los alimentos enlatados, las mezclas en polvo, y otros productos que ya tenga en su alacena. Controle las fechas de vencimiento y no olvide consumir primero lo que almacenóprimero.
PREPARE RESERVAS DE ALIMENTOS PARA UNA EMERGENCIA Almacene alimentos que respondan a las necesidades y gustos de toda la familia. Es importante que haya alimentos conocidos. Esto ayuda a levantar el ánimo y brindar una sensación de seguridad en momentos de tensión. Elija alimentos que les gusten pero que además tengan un alto contenido calórico y nutritivo. Los más indicados son losalimentos que no requieran refrigeración, agua, preparación especial ni cocción. Preste mucha atención a las dietas especiales y a las alergias. También tendrán necesidades distintas los bebés, los niños de corta edad y las personas de edad avanzada. Para las madres que amamantan quizás haga falta incluir leche artificial líquida, por si tuvieran que interrumpir la lactancia materna. Si hay personasenfermas o de edad avanzada, agregue alimentos, sopas y jugos dietéticos especiales para ellas. Asegúrese de contar con un abrelatas manual y utensilios desechables. No olvide poner alimentos no perecederos para las mascotas
CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO
◆ Guarde los alimentos en un lugar seco, fresco y, dentro de lo posible, oscuro.
◆ Abra las cajas de los alimentos y otros envases con cuidado parapoder volver a cerrarlos bien después de cada USO.
◆ Envuelva alimentos perecederos, como las galletas, en bolsas de plástico y póngalos en recipientes herméticos.
◆ Use frascos con tapa o envases herméticos para guardar azúcar, fruta seca y nueces que estén en paquetes abiertos para protegerlos de insectos.
◆ Verifique que los alimentos estén en buenas condiciones antes de consumirlos.
◆Tire a la basura las latas de conserva que estén hinchadas, dañadas u oxidadas.
◆ Consuma los alimentos antes de que se estropeen, y vuelva a almacenar alimentos anotando con una lapicera o marcador la fecha de vencimiento en el envase. Ponga los alimentos nuevos en la parte de atrás de la alacena y deje los viejos adelante.
TIEMPO DE ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
A continuación se dan pautasgenerales para renovar los alimentos de emergencia más comunes
. ◆ Leche en polvo—en caja ◆ fruta seca ◆ galletas crocantes
Consumir dentro de 1 año, o antes de la fecha indicada en el envase:
◆ Papa sopas condensadas de carne y verduras en lata
◆ Frutas enlatadas, jugos de frutas y verduras en lata
◆ Cereales listos para comer y cereales instantáneos
◆ Mantequilla de maní/cacahuete
◆ Jalea omermelada
◆ Caramelos duros y Nueces en lata
◆ Vitaminas.
Es posible almacenar por tiempo indefinido (en condiciones y envases adecuados) los siguientes productos:
◆ trigo
◆ aceites vegetales
◆ Maíz seco
◆ Polvo para hornear
◆ Granos de soja
◆ Café instantáneo, té y cacao
◆ Sal
◆ Refrescos sin gas
◆ Arroz blanco
◆ Cubitos o polvos para caldos
◆ Pastas secas
◆ Leche en polvo—en latasenvasadas con nitrógeno EN CASO DE CORTE DE ELECTRICIDAD…
PRIMERO... Consuma los alimentos perecederos del refrigerador, alacena, jardín, etc.
LUEGO... Consuma los alimentos del congelador. Para evitar abrir la puerta del congelador muchas veces, pegue una lista del contenido. Por lo general, en un congelador repleto y con aislamiento adecuado, los alimentos conservan cristales de hielo en el...