Agua Y Alimentos
“Introducción”El 22 de marzo se celebra el día mundial del aguaeste año el lema elegido ase referencia a la gran vinculación entre el agua y la seguridad alimentaria según la definición de la organización para la alimentación y la agricultura (FAU) la seguridadalimentaria existe cuando “Todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias de llevar una vida actual ysana. | “Agua potable, agua contaminante”De acuerdo a la organización mundial de la salud (OMS) menos de 11% de la población mundial (783 millones de personas) no tiene acceso a agua potable;mientras 1.5 millones de niños mueren cada año debido a enfermedades causadas por aguas no potables y contaminadas, según datos de la UNESCO. El desarrollo de enfermedades relacionadas con el consumo deagua contaminada por la falta de acceso a este alimento es una de las principales causas de mortalidad en los países en desarrollo y en especial entre los niños. | “Deterioro de la calidad del agua”Elactual nivel del crecimiento poblacional el incremento urbano la contaminación química y las especies invasivas son los principales factores que contribuyen al deterioro de la calidad del agua. Las...
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