Agua y bacterias

S.F. Borrego, I. Perdomo, J. de la Paz, S.G. Gómez de Saravia, P.S. Guiamet

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ISSN 0372-4611

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA - FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MUSEO

Revista del Museo de La Plata 2011
Sección Botánica, 18 (119): 1-18

Relevamiento microbiológico del aire y de materiales almacenados en el Archivo Histórico del Museo de La Plata, Argentina y en el Archivo Nacionalde la República de Cuba
S.F. Borrego1, I. Perdomo1, J. de la Paz2, S.G. Gómez de Saravia3,a, P.S. Guiamet3,b*
1. Laboratorio de Conservación Preventiva. Archivo Nacional de la República de Cuba. (ARNAC). Compostela no 906 esquina a San Isidro, Habana Vieja, CP 10100, La Habana, Cuba, e-mail: sofia@arnac.cu 2. Museo Ernest Hemingway. Área de Conservación Preventiva. Finca Vigía, San Francisco dePaula, Ciudad de La Habana, Cuba, e-mail: delapazjn@gmail.com 3. Instituto de Investigaciones Físicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA). Universidad Nacional de La Plata (UNLP). CCT La Plata-CONICET, CC 16, Suc. 4, (1900) La Plata, Argentina, e-mail: pguiamet@inifta.unlp.edu.ar a. Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNLP. CIC b. Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLP. CONICET * Autora a laque se le debe enviar la correspondencia.

R ESUMEN. Los objetivos del estudio fueron: determinar la microbiota del aire en el Archivo Histórico del Museo de la Plata (AHMP) y en dos depósitos del Archivo Nacional de Cuba (ANC), determinar niveles de contaminación microbiana sobre fotografías y mapas de ambos archivos, realizar la tipificación de hongos y bacterias aislados y relacionarlos coneventuales procesos patogénicos. En el análisis microbiológico del aire se empleó un método de sedimentación y para documentos, se usó el hisopado. A los hongos se les determinó actividad celulolítica, producción de pigmentos y ácidos; a las bacterias, actividad proteolítica, amilolítica y acidificante. Se obtuvieron concentraciones microbianas elevadas en los locales del ANC siendo los niveles debacterias significativamente altos. En el AHMP los valores fueron más bajos y sólo se detectó el género fúngico Penicillium. En el ANC prevalecieron Aspergillus, Cladosporium y Penicillium. La mayoría de los hongos degradaron la celulosa, produjeron pigmentos y ácidos. De las bacterias del aire, predominaron las Gram positivas en la mayoría de los locales y se identificaron Streptomyces, Bacillus,Streptococcus y Staphylococcus. De los documentos se aislaron los hongos Aspergillus, Penicillium y Talaromyces helicus (teleomorfo de Penicillium) que por su difícil aislamiento de objetos de arte y documentos, resulta un hallazgo novedoso. También se aislaron las bacterias Clostridium, Bacillus y Streptomyces que poseen actividad proteolítica y/o celulolítica. Algunas de las bacterias y loshongos aislados son capaces de producir enfermedades. Palabras clave: Ambiente, Archivos, Biodeterioro, Microorganismos, Papel.

Rev. Museo La Plata, Sección Botánica, 18 (119): 1-18

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ABSTRACT. The objectives of the paper were: a) to determine the concentration of microbial contamination of the Achivo Histórico del Museo de La Plata (AHMP) and also the levels of microbial contamination onphotos; b) to find out the concentration of microbial contamination at repositories (Photographic Library and Maps Library) of the Archivo Nacional de Cuba (ANC) and to evaluate the levels of microbial contamination upon photos and maps; c) to conduct the physiological characterization of the fungi and bacteria isolated and d) to briefly describe the pathogenic characteristics of the microorganismsidentified. A gravimetric method was used to perform the microbiological sampling of the air. Open Petri dishes located at approximately 2 m from the floor during 30 min were placed in five different areas of AHMP; they contained PCA culture media for total mesophilic aerobic bacteria and YGC (Yeast extract Agar –glucose – chloramphenicol) for moulds and yeasts. Open Petri dishes were exposed at...