Agua

El agua

Características del agua
• Ebullición y fusión: El agua es uno de los mas elevados con respecto a la mayoría de los líquidos. Su punto de ebullición ( a nivel del mar) es de 100°C yel de fisión, 0°. Como su punto de ebullición es alto, el agua es un liquido a temperatura ambiente.
• Densidad: es definida como la relación que existe entre la masa y el volumen que ocupa, lacual permite identificar una sustancia. A 4°C la densidad del agua es de 1g/ml. Debido a que todo liquido se dilata por efecto del calor (aumenta su volumen), la densidad es una propiedad que depende dela temperatura.

Estados del agua
• Liquido: Los líquidos tienen la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente que lo contenga. Sus moléculas se mueven con relativa libertad alinterior del liquido.
• Sólido: Las moléculas ya no se encuentran libres como en los líquidos, estas se ordenan de tal forma que ocupan mayor espacio, esta es la gran diferencia con los demáslíquidos, ya que el agua se expande, ósea las moléculas se organizan conformando una estructura abierta.
• Gaseoso: Las moléculas se encuentran totalmente separadas unas de otras; los puentes dehidrogeno se anulan totalmente.

Sustancias peligrosas
• Arsénico: La presencia de este elemento en el agua puede producirse por disolución del mineral presente en el suelo, contaminación industrialo por pesticidas. La ingesta en de pequeñas cantidades de arsénico puede causar efectos crónicos por su acumulación en nuestro organismo. Un envenenamiento grave puede ocurrir por una cantidad de100mg.
• Nitratos y nitritos: Desde hace tiempo se sabe que la ingesta de nitratos y nitritos puede causar metaheglobina, esto quiere decir un incremento de metahemoglobina en la sangre, estoproduce que la hemoglobina sea incapaz de fijar el oxigeno provocando limitaciones en su transporte hacia los tejidos .La concentración máxima de nitratos recomendada por la Organización mundial de la...