Agua
Páginas: 7 (1513 palabras)
Publicado: 25 de marzo de 2014
INDICE
INTRODUCCIÓN……………………………………………………….…………………2
AGUA……………………………………………………………………………………….3
ESTRUCTURA MOLECULAR.....................……………………………………………3
IMPORTANCIA…………………………………………………………………………….3
DISTRIBUCIÓN Y COMPARTIMIENTOS………………………………………………4
IONIZACION…………………………………………………………………………….....5
PH………………………………………………….……………………………………….6
OBSERVACIÓNES………………………………………………………………………..8
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………….9
INTRODUCCIÓN
El agua es la sustancia mas abundante en los seres vivos. Según la bioquímica, el agua tiene una importancia esencial en biología, porque es el medio en el cual se realizan procesos vitales. Todos los organismos vivientes contienen agua.
En efecto, tanto en los animales como en las plantas el contenido del agua varía, dentro de loslímites comprendidos entre la mitad y los 9/10 del peso total del organismo.
También el cuerpo humano esta constituido por agua, según un porcentaje en peso que es máximo en los primeros meses de vida embrionaria (cerca del 97%), y disminuye con la edad. Esta molécula se encuentra tanto en las células como en el espacio intercelular. Asimismo es el medio de transporte de nutrientes, hormonas ymetabolitos, y participa en la catálisis enzimática y en los procesos relacionados con la transferencia de energía química. En el ser humano, la absorción de agua esta regulada por el mecanismo de la sed. Las membranas celulares son permeables, por lo que es importante que las concentraciones desustancias disueltas permanezcan en equilibrio estable a ambos lados de las mismas. Esto consigue seconsigue mediante la regulación del aporte y la eliminación de agua por el cuerpo. el mecanismo fisiológico de la sed regula el suministro, por medio del liquido ingerido, que es eliminado por el riñón.
El Agua
Estructura Molecular del Agua:
El agua es una molécula formada por dos átomos de Hidrógeno y uno de Oxígeno. La unión de esos elementos con diferente electronegatividadproporciona unas características poco frecuentes. Estas características son:
La molécula de agua forma un ángulo de 104,5º.
La molécula de agua es neutra.
La molécula de agua, aun siendo neutra, forma un dipolo, aparece una zona con un diferencial de carga positivo en la región de los Hidrógenos, y una zona con diferencial de carga negativo, en la región del Oxígeno.
El dipolo facilita la uniónentre moléculas, formando puentes de hidrógeno, que unen la parte electropositiva de una molécula con la electronegativa de otra.
IMPORTANCIA DEL AGUA
Disolvente polar universal: el agua, debido a su elevada constante dieléctrica, es el mejor disolvente para todas aquellas moléculas polares. Sin embargo, moléculas apolares no se disuelven en el agua. Esta propiedad, tal vez la más importantepara la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias que pueden presentar grupos polares o con carga iónica (alcoholes, azúcares con grupos R-OH , aminoácidos y proteínas con grupos que presentan cargas + y - , lo que da lugar a disoluciones moleculares También las moléculas de agua pueden disolver a sustancias salinas que se disocian formando disolucionesiónicas.
Función estructural: por su elevada cohesión molecular, el agua confiere estructura, volumen y resistencia.
Fuerza De Cohesión
Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incomprensible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático, comoocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presión generada por sus líquidos internos.
Función de transporte: por ser un buen disolvente, debido a su elevada constante dieléctrica, y por poder ascender por las paredes de un capilar, gracias a la elevada cohesión entre sus moléculas, los...
INDICE
INTRODUCCIÓN……………………………………………………….…………………2
AGUA……………………………………………………………………………………….3
ESTRUCTURA MOLECULAR.....................……………………………………………3
IMPORTANCIA…………………………………………………………………………….3
DISTRIBUCIÓN Y COMPARTIMIENTOS………………………………………………4
IONIZACION…………………………………………………………………………….....5
PH………………………………………………….……………………………………….6
OBSERVACIÓNES………………………………………………………………………..8
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………….9
INTRODUCCIÓN
El agua es la sustancia mas abundante en los seres vivos. Según la bioquímica, el agua tiene una importancia esencial en biología, porque es el medio en el cual se realizan procesos vitales. Todos los organismos vivientes contienen agua.
En efecto, tanto en los animales como en las plantas el contenido del agua varía, dentro de loslímites comprendidos entre la mitad y los 9/10 del peso total del organismo.
También el cuerpo humano esta constituido por agua, según un porcentaje en peso que es máximo en los primeros meses de vida embrionaria (cerca del 97%), y disminuye con la edad. Esta molécula se encuentra tanto en las células como en el espacio intercelular. Asimismo es el medio de transporte de nutrientes, hormonas ymetabolitos, y participa en la catálisis enzimática y en los procesos relacionados con la transferencia de energía química. En el ser humano, la absorción de agua esta regulada por el mecanismo de la sed. Las membranas celulares son permeables, por lo que es importante que las concentraciones desustancias disueltas permanezcan en equilibrio estable a ambos lados de las mismas. Esto consigue seconsigue mediante la regulación del aporte y la eliminación de agua por el cuerpo. el mecanismo fisiológico de la sed regula el suministro, por medio del liquido ingerido, que es eliminado por el riñón.
El Agua
Estructura Molecular del Agua:
El agua es una molécula formada por dos átomos de Hidrógeno y uno de Oxígeno. La unión de esos elementos con diferente electronegatividadproporciona unas características poco frecuentes. Estas características son:
La molécula de agua forma un ángulo de 104,5º.
La molécula de agua es neutra.
La molécula de agua, aun siendo neutra, forma un dipolo, aparece una zona con un diferencial de carga positivo en la región de los Hidrógenos, y una zona con diferencial de carga negativo, en la región del Oxígeno.
El dipolo facilita la uniónentre moléculas, formando puentes de hidrógeno, que unen la parte electropositiva de una molécula con la electronegativa de otra.
IMPORTANCIA DEL AGUA
Disolvente polar universal: el agua, debido a su elevada constante dieléctrica, es el mejor disolvente para todas aquellas moléculas polares. Sin embargo, moléculas apolares no se disuelven en el agua. Esta propiedad, tal vez la más importantepara la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias que pueden presentar grupos polares o con carga iónica (alcoholes, azúcares con grupos R-OH , aminoácidos y proteínas con grupos que presentan cargas + y - , lo que da lugar a disoluciones moleculares También las moléculas de agua pueden disolver a sustancias salinas que se disocian formando disolucionesiónicas.
Función estructural: por su elevada cohesión molecular, el agua confiere estructura, volumen y resistencia.
Fuerza De Cohesión
Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incomprensible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático, comoocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presión generada por sus líquidos internos.
Función de transporte: por ser un buen disolvente, debido a su elevada constante dieléctrica, y por poder ascender por las paredes de un capilar, gracias a la elevada cohesión entre sus moléculas, los...
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