AGUA

¿POR QUÉ EL AGUA MOJA?

Para poder comprender la pregunta planteada sobre: ¿Por qué EL AGUA MOJA?, primero debemos saber que este proceso científicamente se lo denomina MOJABILIDAD, en el cualintervienen varios efectos pero básicamente la mojabilidad consiste en que el líquido se adhiere o expande sobre otra superficie solida haciendo que la misma se moje o deje huella liquida, en esteproceso interactúan dos tipos de fuerzas que son las siguientes: la fuerza de cohesión y la fuerza de adherencia que son fundamentales para que este proceso se realice.

Con los conceptos yadefinidos y establecidos sabemos que:

La FUERZA DE COHESION es aquella que ayuda a que las moléculas se mantengan unidas entre sí. En el agua la fuerza de cohesión es mucho más fuerte ya que cuenta conla ayuda de los puentes de hidrogeno los cuales permiten que este líquido se vuelva incompresible y que sus moléculas sean polares por la misma presencia de los dos átomos de hidrogeno con cargapositiva y un átomo de oxigeno con carga negativa, por otro lado con ayuda de la adhesión entre moléculas permite que las mismas se mantengan muy unidas y formen las gotas y que no pierdan su forma.

LaFUERZA DE ADHERENCIA es aquella fuerza que posee el agua para poder, como su nombre lo dice, adherirse a cualquier superficie igual o distinta permitiendo que se mantenga en la misma y la moje.“La cohesión es distinta de la adhesión. La cohesión es la fuerza de atracción entre partículas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesión es la interacción entre las superficies dedistintos cuerpos.”1

Ahora que hemos comprendido el significado de las fuerzas que interactúan en este proceso, decimos que la razón de ¿por qué el agua moja? Se resume en lo siguiente: la fuerzade cohesión es tan pequeña que las partículas de agua se dispersan y la fuerza de adherencia es tan potente que tiende a adherirse al contacto con una superficie sólida. Por ejemplo, cuando...