agua
El agua es fuente de vida y salud. El agua es indispensable para la vida. Su calidad está íntimamente relacionada con el nivel de vida y con el nivel sanitario de un país.
El agua de consumo puede considerarse de buena calidad cuando es salubre y limpia; es decir, cuando no contiene microorganismos patógenos ni contaminantes a nivelescapaces de afectar adversamente la salud de los consumidores. Nuestro país cuenta con abastecimientos de alta calidad y rigurosos sistemas de vigilancia y de control analítico, que permiten que el agua llegue en buenas condiciones a nuestros hogares y sea consumida con seguridad. Para ello, el agua se somete previamente a un tratamiento de potabilización y a diversos controles sanitarios.
Lagestión del agua presenta gran complejidad, por lo que normalmente intervienen diversos agentes, como los municipios, las empresas abastecedoras, los laboratorios de control y las administraciones sanitarias. Todos ellos velan por que el suministro de agua de consumo humano sea buena calidad, sin riesgos para la salud, fácilmente accesible y en la cantidad requerida.
El agua que diariamente sesuministra a la población, se utiliza para muchos propósitos: para beber y preparar comida; asearse, bañarse y satisfacer todas las necesidades higiénicas; lavar la ropa, los enseres de la cocina y de la mesa; regar las plantas que adornan el hogar y, en su caso, la de prados y jardines; por último, llevar a cabo numerosos y variados procesos industriales, utilizados para la elaboración de productos deconsumo humano.
El suministro del agua para uso y consumo humano debe ser de una calidad satisfactoria y, en principio, agradable al paladar, con un color y claridad aceptable; la cantidad servida debe ser suficiente para llenar las necesidades mencionadas, durante todo el día y toda la noche. También debe ser fácilmente accesible y con un costo bajo, relacionado con el nivel económico del puebloy, consecuentemente, contar con un eficiente sistema de disposición del agua servida.
HUEVOS SIN COLESTEROL SU EFECTO EN LA LIPIDEMIA.
La falsa creencia de que la ingesta de huevos podría aumentar el riesgo cardiovascular a través de su efecto sobre los niveles de colesterol plasmático, aún no universalmente desterrada, no tiene ningún soporte científico tras los resultados de numerososestudios que, sin excepción, han demostrado de forma concluyente que la ingesta de un huevo al día no resulta perjudicial para el perfil lipídico sanguíneo ni aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular.
Las evidencias de que la ingesta moderada de huevos no incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares han inducido a las principales sociedades científicas a modificarsus recomendaciones dietéticas en relación al huevo. Así, la Asociación Americana del Corazón, ya en su revisión del año 2000 declara que «el colesterol procedente de los huevos no supone un riesgo añadido para padecer enfermedades cardiovasculares, permitiendo recomendar la toma de un huevo al día, en lugar de la recomendación previa, de hasta tres huevos a la semana.
Son como cualesquieraotras gallinas. Aparentemente. Porque estas damas vestidas de plumas, unas señoronas como se diría en lenguaje coloquial, tienen algo muy especial que las hace distintas a sus congéneres. Son gallinas que producen huevos enriquecidos con Omega 3.
Unos huevos tan grandes como cualquier otro que se encuentra en el mercado. Pero es en su contenido nutricional, y sobre todo en sus cualidades ybeneficios donde se benefician de los demás. Estos huevos aportan ácidos grasos de la familia de los Omega 3, bien conocidos por ser protectores del corazón y, como complemento, también proporcionan dosis bien calculadas de vitamina E. La muy conocida vitamina protectora -por así decirlo- contra la oxidación y el envejecimiento.
Una investigación diseñada para convertir a estas gallinas en ponedoras de...
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