AGUA

Páginas: 2 (257 palabras) Publicado: 29 de abril de 2015
AGUA:
Usos y aplicaciones: como base de sus productos para asegurar su pureza y buen sabor. En la disolución de colorantes.

Poli fosfato de sodio:
Usos yaplicaciones: estabilizante sintético y correctos de la acidez

Cloruro de sodio:
Usos y aplicaciones: potenciador del sabor de los alimento y en la conservación de losmismos.

Cloruro de magnecio
Usos y aplicaciones: es un compuesto incorporado ya que ayuda a regulación de los niveles de azúcar en sangre, interviene en larelajación y contracción de los músculos previniendo calambres, contracturas, vértigo, mareos o fatiga, favorece la absorción y metabolismo de otros minerales y ayuda aregular la temperatura corporal además de mantener sanos huesos, articulaciones, cartílagos .

Cloruro de calcio :
Usos y aplicaciones: El cloruro de calcio tiene unaamplia gama de uso en la industria alimentaria, así como en bebidas deportivas y energéticas como un electrolito. Desempeña un papel como un aditivo y agente deafirmar en la industria alimentaria. El calcio es de aplicación en la elaboración de cerveza, la salmuera y la fabricación de queso. También se utiliza comoconservante y agente estabilizador en muchos procesos de fabricación de alimentos.
Cloruro de Calcio es la de ser un compuesto higroscópico (absorbe humedad del aire ymateriales), delicuescente (es capaz de disolverse en la humedad que absorbe) y que forma soluciones con bajo punto de congelamiento.

FOSFATO DE POTACIO:
Usos yaplicaciones: El fosfato de calcio se utiliza como fuente de calcio, nutriente esencial para el cuerpo. El calcio es un componente esencial de los huesos y dientes …
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