Agua

Es una sustancia líquida
sin olor, color ni sabor, que
se encuentra en la
naturaleza en estado mas
o menos puro, formando
ríos, lagos y mares, ocupa
las tres cuartas partes del
planeta Tierra y forma
parte de los seres vivos.

EL AGUA
Es el principal e imprescindible componente
del cuerpo humano.
El ser humano no puede estar sin beberla más
de 5 o 6 días sin poner en peligro su vida.
AL NACER47%

El 60 % de ésta
agua, se encuentra
en el interior de las
células
(agua
intracelular).

EDAD ADULTA

53%

El
resto
(agua
extracelular) es la
que circula en la
sangre y baña los
tejidos.

El organismo pierde agua por distintas vías y
ha de ser recuperada, compensando las
pérdidas de agua con la ingesta y evitando así
la deshidratación.

LA ESTRUCTURA DEL
AGUA
La molécula de agua está formadapor
un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno.


Su fórmula es, por tanto, H2O.

Estado del Agua

PROPIEDADES DEL AGUA
1- INODORA (no tiene olor), INCOLORA (sin color),
INSIPIDA (sin sabor)

2- PRESIÓN: Es la fuerza con la que empuja.

3- NO TIENE FORMA, adquiere la del recipiente
que la contiene.

4- Es el medio donde se disuelven casi todas las
sustancias .

PROPIEDADES DEL AGUA


Posibilitael transporte de nutrientes a las células y de
las sustancias de desecho desde las células.



El agua es el medio por el que se comunican las células
de nuestros órganos y por el que se transporta el
oxígeno y los nutrientes a nuestros tejidos.



Es también, la encargada de retirar de nuestro cuerpo
los residuos y productos de deshecho del metabolismo
celular.



Contribuye a regular latemperatura corporal mediante la
evaporación de agua a través de la piel.

Somos agua, más del 60% del
peso corporal, si bien varía con la
edad, el sexo, y el porcentaje de
grasa corporal. Todos los tejidos
del

cuerpo

contienen

agua,

incluso aquellos que parece que
no, como los huesos y el pelo.

NECESIDADES BASICAS
El agua es imprescindible para el organismo,
por eso, la pérdida que se producepor
medio de :
 La orina
 Las heces
 El sudor
 Pulmones y la piel
Tiene que reponerse, por eso es importante
consumir una cantidad suficiente de agua,
cada día necesitamos 2 Lt de agua como
mínimo, de los cuales la mitad se obtiene de
los alimentos y la otra mitad de lo que
bebemos.

En estos casos la ingesta de agua debe
incrementarse:
Al practicar ejercicio
físico.
Cuando la temperaturaambiente es
elevada.
Cuando tenemos fiebre.
Cuando tenemos diarrea.
En situaciones normales nunca existe el
peligro de tomar más agua de la cuenta ya
que la ingesta excesiva de agua no se
acumula, sino que se elimina.

IMPORTANCIA DEL AGUA SOBRE LA
ALIMENTACIÒN
El agua es un elemento esencial para desarrollar
todos los procesos fisiológicos del cuerpo como:


Digestión



Absorción



Eliminaciónde desechos metabólicos que no se
pueden digerir



Función del aparato circulatorio, ya que este
líquido vital forma parte de la sangre y mediante
esta, los nutrientes pueden llegar hasta las
células de organismo y conservar nuestra salud,
además de la temperatura corporal.

El cuerpo humano tiene un 70 % de agua y esta
agua toma parte en la mayoría de las reacciones
que se producen a cadamomento en nuestro
cuerpo:


Los jugos gástricos que ayudan a hacer la
digestión



las lágrimas cuando lloramos



la saliva cuando miramos el escaparate de una
pastelería



la sangre que circula por nuestras venas

Eliminación de agua
Riñones: son el emuntorio principal de la eliminación
del agua. Cada día eliminamos entre 1 y 1.5 litros de
agua en forma de orina

Piel: el agua abandona a lapiel en forma de sudor. El
sudor se compone en un 99% de agua y en un 1% de
sustancias sólidas.

Pulmones: cuando expiramos, cierta cantidad de
líquido sale del cuerpo en forma de vapor. Esta
eliminación pasiva de agua supone entre 300 y 500
gr al día.

Vías de aportación de agua al cuerpo

La Boca: es la
vía principal
por
donde
ingresan
las
cantidades más
elevadas
de
líquido.

Los Pulmones:
son...