aguacate BPA

CAB: Tecnología en
producción agrícola.

BPA EN EL
AGUACATE
PROFESOR: Harold
Zarate

APRENDIZES:
Andrés Felipe Sanabria
Daniela Rojas
Farid Andrés Narváez
Leidy Granda

CONTENIDO DEL AGUACATE
El aguacate es una
fruta tropical que posee
muchas propiedades
nutricionales.
 Es evidente que el
consumo de aguacate
trae consigo muchos
beneficios, es un
alimento completísimo
y tiene ventajasnutricionales, dietéticas
y estéticas.


ORIGEN


Los estudios arqueológicos
indican la presencia del
aguacate en México en el
año 8000 a. C. y en Perú
hacia el 3000-4000 a.C. Su
área de origen no es
conocida con precisión
dada la existencia de varias
poblaciones silvestres, pero
se considera como tal la
región comprendida entre
el sur de México y
Colombia. El nombre
español "aguacate" deriva
del azteca"ahuacatl".

DESCRIPCIÓN BOTANICA

CONSTITUCIÓN DEL TERRENO
TEXTURA

Franca

PROFUNDIDAD

No menor a 1,5m en suelos
planos y 1m en suelos con
pendiente mayor a un 25%

NIVEL FREATICO

Agua subterránea debe
encontrarse a mas de 2m de
profundidad en invierno

DRENAJE

Excesivo o excelente
permitiendo que el agua filtre
fácilmente el suelo

PH

Entre 5,5 y 7,0.

PENDIENTE

Ligeramente inclinadopara
que facilite la salida del agua
de plantación

ARCILLA

Máximo 30%

MATERIA ORGANICA

Alto contenido mayor a 10%.

SELECCIÒN DE SUELO
Este factor es muy importante para tener éxito
en el cultivo de aguacate ya que guarda gran
relación con la vida útil y calidad de la
plantación.
 Se debe tener en cuenta historia del terreno,
ubicación, fuente de agua, conservación de
suelo y constitución delsuelo
 Se deben seleccionar lotes con suelos ricos en
materia orgánica y elementos nutricionales. El
aguacate es exigente en nutrientes, los errores
que se cometan al no tener en cuenta el análisis
de suelo, inciden en los resultados futuros.
 Además de estos también aspectos como
 Altitud: 800 y 2.500 msnm
 Tº: 18ºC y 25ºC
 Precipitación: 1200 mm anuales bien
distribuidos son suficientes.
Humedad relativa: no mayor a 65%


PREPARACIÓN DEL TERRENO
Antes de realizar la siembra, se debe preparar el
terreno, para lo cual se deben haber confeccionado las
obras de infraestructura como lo son: caminos, canales
de ladera, remoción de escombros y otros elementos
que faciliten las labores culturales propias del cultivo.

 El suelo donde se establecerá el cultivo debe tener por
lo menos 1m de profundidad en suelo plano, 70 cm
para el desarrollo del sistema radical y 30 cm para
drenaje.

 Una posible solución ante la existencia de texturas
pesadas o poca profundidad efectiva es hacer
camellones, montículos, terrazas y sistemas de drenaje

 Se recomienda en esta etapa la eliminación de
aquellas malezas que sean altamente invasivas y que
compitan fuertemente con los arbolitos quese van a
plantar. No es recomendable dejar el suelo desnudo
por los problemas de erosión y compactación que
pueda acarrear la lluvia. Si se usa algún herbicida
sistémico se recomienda que sea aplicado únicamente
a aquellas malezas que realmente puedan afectar el
cultivo, hacer lo que se conoce como “manchonear”.



SIEMBRA
Para establecer una siembra de aguacate,
existen dos métodos de siembraa
considerar
 Siembra compactada: este sistema tiene la
ventaja de que permite la siembra de un
mayor numero de árboles por área, mayor
luminosidad y aireación
 Siembra en asocio con otro cultivo: el
manejo debe darse por separado para
ambos además se debe considerar que las
plagas y enfermedades son diferentes, se
debe tener presente también la poda,
eliminación de arboles de poró u otrasespecies para permitir mayor luminosidad y
aireación
 Distancia de siembra compactada: 6mx6m
o 8m x 7m.
 Distancia de siembra bajo asocio: 10m x
10m.
 Tamaño del hueco 50cmx60cm.


RIEGO
La disponibilidad de agua es un factor
determinante en el crecimiento del árbol y en la
producción; hay periodos críticos en los cuales
el exceso o déficit del líquido conducen a una
reducción en el rendimiento...