Aguacate Hass
Páginas: 10 (2299 palabras)
Publicado: 18 de abril de 2011
CULTIVO DE AGUACATE HASS (Persea americana. Mill)
Introducción:
La palabra aguacate (Persea americana.) proviene del náhuatl ahuacatl, lo que significa Testículos, originario de Tehuacán puebla México, según vestigios arqueológicos, pertenece a la familia de las Lauráceas, es un árbol caducifolio, caracterizado por su copa redondeada, puede alcanzar una altura de hasta 20 m, sus hojas sonsimples de forma elíptica presentan peciolo, son de color verde intenso, presenta inflorescencias agrupadas en racimos subterminales, las cuales abren en dos momentos distintos para evitar la autofecundación, es decir, los órganos masculinos y femeninos son funcionales en diferentes tiempos. Por esta razón, las variedades se clasifican con base en el comportamiento de la inflorescencia en dostipos A y B. En ambos tipos, las inflorescencias femeninas son las primeras que abren y cierran por un periodo fijo, luego abren las masculinas. Esta característica del aguacate es muy importante en una plantación, para que la producción sea la esperada es muy conveniente mezclar variedades adaptadas a la misma altitud. La época de floración puede ser temprana: en enero a febrero, media: en febreroy marzo, y tardía: en marzo a abril. Es sensible al frío y a la humedad ambiental, por lo que se aconseja su establecimiento en regiones libres de heladas y de vientos calurosos y secos. El Fruto es una baya unisemillada, oval, de superficie lisa o rugosa. La maduración del fruto no tiene lugar hasta que éste se separa del árbol.
Requerimientos climáticos.
El aguacate es más recomendablecultivarse en altitudes entre 1.000 y 2.500 m, para evitar problemas como enfermedades, principalmente de las raíces. La temperatura y la precipitación son los dos factores de mayor incidencia en el desarrollo del cultivo. En cuanto a precipitación, se considera que 1.600 mm anuales bien distribuidos son suficientes. En lo que respecta a la temperatura va de los 17 a 24 °C, las variedades mexicanasson las que presentan mayor tolerancia al frio.
Requerimientos de suelo.
Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7), pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje. Pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo de enfermedades dela raíz, fisiológicas como la asfixia radical y fúngicas.
Preparación de terreno.
La preparación del terreno depende de la topografía y de la vegetación existente. Si el terreno es plano y ha sido cultivado previamente, no necesita preparación. Si es plano pero tiene malas hierbas, debe arar y rastrear.
Propagación.
Se puede propagar por semilla o por injerto. La propagación porsemilla no es recomendable para plantaciones comerciales debido a la gran variabilidad que ocurre en producción o calidad del fruto. La propagación por injerto es el método mas apropiado para reproducir las variedades seleccionadas para cultivo comercial, ya que los arboles injertados son uniformes en cuanto a la calidad, forma y tamaño de la fruta.
Las semillas deben provenir de frutas sanas, de buentamaño, su viabilidad dura hasta tres semanas después de extraída del fruto. Es recomendable cortar la parte angosta de la semilla, en un tramo de una cuarta parte del largo total, para ayudar a la salida del brote y así hacer una primera selección, eliminando las semillas que no presentan el color blanco amarillento. Inmediatamente después de cortadas, se siembra en el semillero, la partecortada debe quedar hacia arriba.
Injerto: es recomendable realizar la operación en el vivero, aun que también puede hacerse en el lugar especifico de plantación. El injerto se realiza cuando el tallo de la planta patrón tiene un cm de diámetro (aproximadamente seis meses después de la siembra) y a 10 cm de la base. Se puede realizar el injerto mediante el método de unión lateral, también el injerto...
Introducción:
La palabra aguacate (Persea americana.) proviene del náhuatl ahuacatl, lo que significa Testículos, originario de Tehuacán puebla México, según vestigios arqueológicos, pertenece a la familia de las Lauráceas, es un árbol caducifolio, caracterizado por su copa redondeada, puede alcanzar una altura de hasta 20 m, sus hojas sonsimples de forma elíptica presentan peciolo, son de color verde intenso, presenta inflorescencias agrupadas en racimos subterminales, las cuales abren en dos momentos distintos para evitar la autofecundación, es decir, los órganos masculinos y femeninos son funcionales en diferentes tiempos. Por esta razón, las variedades se clasifican con base en el comportamiento de la inflorescencia en dostipos A y B. En ambos tipos, las inflorescencias femeninas son las primeras que abren y cierran por un periodo fijo, luego abren las masculinas. Esta característica del aguacate es muy importante en una plantación, para que la producción sea la esperada es muy conveniente mezclar variedades adaptadas a la misma altitud. La época de floración puede ser temprana: en enero a febrero, media: en febreroy marzo, y tardía: en marzo a abril. Es sensible al frío y a la humedad ambiental, por lo que se aconseja su establecimiento en regiones libres de heladas y de vientos calurosos y secos. El Fruto es una baya unisemillada, oval, de superficie lisa o rugosa. La maduración del fruto no tiene lugar hasta que éste se separa del árbol.
Requerimientos climáticos.
El aguacate es más recomendablecultivarse en altitudes entre 1.000 y 2.500 m, para evitar problemas como enfermedades, principalmente de las raíces. La temperatura y la precipitación son los dos factores de mayor incidencia en el desarrollo del cultivo. En cuanto a precipitación, se considera que 1.600 mm anuales bien distribuidos son suficientes. En lo que respecta a la temperatura va de los 17 a 24 °C, las variedades mexicanasson las que presentan mayor tolerancia al frio.
Requerimientos de suelo.
Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7), pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje. Pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo de enfermedades dela raíz, fisiológicas como la asfixia radical y fúngicas.
Preparación de terreno.
La preparación del terreno depende de la topografía y de la vegetación existente. Si el terreno es plano y ha sido cultivado previamente, no necesita preparación. Si es plano pero tiene malas hierbas, debe arar y rastrear.
Propagación.
Se puede propagar por semilla o por injerto. La propagación porsemilla no es recomendable para plantaciones comerciales debido a la gran variabilidad que ocurre en producción o calidad del fruto. La propagación por injerto es el método mas apropiado para reproducir las variedades seleccionadas para cultivo comercial, ya que los arboles injertados son uniformes en cuanto a la calidad, forma y tamaño de la fruta.
Las semillas deben provenir de frutas sanas, de buentamaño, su viabilidad dura hasta tres semanas después de extraída del fruto. Es recomendable cortar la parte angosta de la semilla, en un tramo de una cuarta parte del largo total, para ayudar a la salida del brote y así hacer una primera selección, eliminando las semillas que no presentan el color blanco amarillento. Inmediatamente después de cortadas, se siembra en el semillero, la partecortada debe quedar hacia arriba.
Injerto: es recomendable realizar la operación en el vivero, aun que también puede hacerse en el lugar especifico de plantación. El injerto se realiza cuando el tallo de la planta patrón tiene un cm de diámetro (aproximadamente seis meses después de la siembra) y a 10 cm de la base. Se puede realizar el injerto mediante el método de unión lateral, también el injerto...
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