Aguacate
Páginas: 2 (399 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2013
Producción Estimada a Nivel Nacional
De acuerdo al último censo agropecuario realizado por el INE-2006, la producción nacional de aguacate estimada fue 2,376,001 quintales. Los departamentos quemayor destacan son Escuintla (92.8%); San Marcos (3.5%); finalmente Suchitepéquez, Santa Rosa, Peten, Chimaltenango, Guatemala con menos del 1%.
Características de la Industria de Aguacate Laproducción se da entre los meses de octubre a marzo. Los cuatro tamaños que se comercializan actualmente son: Súper Extra (200 gramos); Extra (175 gramos) para el mercado nacional; de Primera (140 gramos) yfinalmente el Mediano (116 gramos).
Hoy en día existen más de 3,561 fincas dedicadas al cultivo de aguacate y 2 empresas que le dan valor agregado produciendo guacamol.
Actualmente existen 24 empresasque comercializan aguacate en fresco. De éstas empresas, 12 comercializan aguacate criollo y 12 comercializan aguacate HASS.
Además, existen más de 10 empresas que comercializan el aguacate a nivellocal y centroamericano en forma de guacamol en bolsa, como dip para alimentos, y otras preparaciones procesadas. (Para mayor información sobre estas empresas consultar a Cámara de Industria o bien ala Comisión de Aguate, en AGEXPORT.
Los principales exportadores de aguacate a nivel mundial son México (31.48% ó 232,99 mil/toneladas métricas (TM) anuales); le siguen Chile, Sudáfrica e Israel.Guatemala, en el año 2006 reportó 6,300 TM, colocándolo en el puesto número 15, con un 0.85% de las exportaciones mundiales.
Los Estados Unidos son el tercer país productor de aguacate en el mundo,precedido por México e
Indonesia. Desde finales de la década de 1980, los EE.UU. pasaron de ser un exportador neto a
ser un importador neto de aguacate, sobrepasando a Francia, en 2002, para convertirseen el
importador número uno del mundo. En los últimos años, el consumo de aguacate en los EE.UU. se
ha incrementado considerablemente, de un nivel per cápita de 1,53 libras (0,7Kg.) en 1996 a...
De acuerdo al último censo agropecuario realizado por el INE-2006, la producción nacional de aguacate estimada fue 2,376,001 quintales. Los departamentos quemayor destacan son Escuintla (92.8%); San Marcos (3.5%); finalmente Suchitepéquez, Santa Rosa, Peten, Chimaltenango, Guatemala con menos del 1%.
Características de la Industria de Aguacate Laproducción se da entre los meses de octubre a marzo. Los cuatro tamaños que se comercializan actualmente son: Súper Extra (200 gramos); Extra (175 gramos) para el mercado nacional; de Primera (140 gramos) yfinalmente el Mediano (116 gramos).
Hoy en día existen más de 3,561 fincas dedicadas al cultivo de aguacate y 2 empresas que le dan valor agregado produciendo guacamol.
Actualmente existen 24 empresasque comercializan aguacate en fresco. De éstas empresas, 12 comercializan aguacate criollo y 12 comercializan aguacate HASS.
Además, existen más de 10 empresas que comercializan el aguacate a nivellocal y centroamericano en forma de guacamol en bolsa, como dip para alimentos, y otras preparaciones procesadas. (Para mayor información sobre estas empresas consultar a Cámara de Industria o bien ala Comisión de Aguate, en AGEXPORT.
Los principales exportadores de aguacate a nivel mundial son México (31.48% ó 232,99 mil/toneladas métricas (TM) anuales); le siguen Chile, Sudáfrica e Israel.Guatemala, en el año 2006 reportó 6,300 TM, colocándolo en el puesto número 15, con un 0.85% de las exportaciones mundiales.
Los Estados Unidos son el tercer país productor de aguacate en el mundo,precedido por México e
Indonesia. Desde finales de la década de 1980, los EE.UU. pasaron de ser un exportador neto a
ser un importador neto de aguacate, sobrepasando a Francia, en 2002, para convertirseen el
importador número uno del mundo. En los últimos años, el consumo de aguacate en los EE.UU. se
ha incrementado considerablemente, de un nivel per cápita de 1,53 libras (0,7Kg.) en 1996 a...
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