AGUARDIENTE SON Y SABOR

AGUARDIENTE
SON Y SABOR
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“CON EL QUE LA RUMBA SE VIVE MEJOR”

PRESENTACION DEL
PRODUCTO

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 A continuación será presentada la producción
y comercialización de un producto novedoso
en el mercadodepartamental de licores, como
es el Aguardiente Son y Sabor, cuyas
características están basadas principalmente
en su variedad de sabores para complacer en
este sentido la demanda, aprovechando losvacíos existentes en el mercado en cuanto a
licor con sabor se refiere.

IMAGEN
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DISTRIBUCION EN PLANTA

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 La razón de la distribución que tiene la fabrica
se basa en el sistema en línea recta quese
maneja en el proceso de fabricación, ya que
son los pasos indispensables e irremplazables
para fabricar el mejor aguardiente como lo es
SON & SABOR.

DESCARGUE DE
MELAZA

CONTROL EN
LABORATORIOALMACENAMIENT
O

PREPARACION Y
FILTRACION

FERMENTACIO
N

DESTILACION

REPOSO EN
SOLERA

PREPARACION

ENVASADO

ALMACENAMIENTO

CARGA

PLANEACION DE LA CAPACIDAD

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Aspectos:
 Partiendo de un sondeoregional se denoto que La botella de
750 cc era la de mayor demanda.
 Teniendo en cuenta las temporadas (Festividades) en el
departamento en el que incursionamos lo tomamos como
factor determinantede mayor consumo.
 Se tiene en cuenta la producción de la competencia
departamental y del ingreso de producción de las demás
competencias del país.
 En el valle del Cauca contamos con una cultura enla cual el
consumo de licor es constante ya sea para celebración o lo
contrario.

DEMANDA FICTICIA

ESTIMADO DE PRODUCCION
ANUAL

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

CEREZA: 1’090.625 LITROS



LIMON: 654.375 LITROS

MANZANA: 654.375 LITROS



COOL: 1’090.625 LITROS



TROPICAL: 872.500 LITROS

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TOTAL ESTIMADO DE PRODUCCION: 4’362.500 LITROS

CAPACIDAD REQUERIDA DE
HOMBRE/MAQUINA POR
HORA

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Nuestra empresacuenta con una producción
intensiva la cual se compone de tres turnos
laborales de 8 horas las 24 horas y un constante
funcionamiento en cuanto a maquinaria de
producción se refiere.
Teniendo en cuenta...