Aguas pluviales
En 1940, dos miembros del Departamento de Física de la Universidad de Birmingham perfeccionaron un instrumento que generaba ondas electromagnéticas ultracortas: el “magnetrón”.Desde 1945 fue producido comercialmente por una compañía de Massachusetts (Estados Unidos). Las ondas producidas por el magnetrón se usaron para ampliar el campo del RADAR, pero sus construccioneslas aplicaron posteriormente a un uso pacífico.
Se descubrió que las microondas tienden a polarizar las moléculas de agua y las obligan a alinear su eje con el campo eléctrico. Como el magnetrónproducía ondas que oscilaban unos 2.450 millones de veces por segundo, el movimiento de las moléculas de agua generaba calor por fricción.
Raytheon patento en 1953 un “aparato de calentamiento dieléctrico dealta frecuencia”: el horno de microondas. Su uso se circunscribió inicialmente a la industria alimentaria en gran escala. Las ondas se dispersaban al azar y calentaban cualquier cosa que contuvieramoléculas de forma tan rápida e intensa que los tiempos de cocción se reducían, por ejemplo, a 4 minutos para asar una patata.
Maquina de Tortillas
La primera máquina tortilladora de México fueinventada e instalada por Everardo Rodríguez Arce y su socio Luis Romero en 1904. En 1905 Ramón Benítez fabrica el primer aparato de uso práctico. En 1910 Luis Romero marca otro paso en la fabricación detortillas con su máquina de rodillos, alambres despegadores y troquelado de tortilla. En 1915 la compañía "La India S.A." incorpora un cocimiento continuo de tortillas al proveer de un horno cilíndricovertical calentado por madera o carbón, con una cubierta circular rotativa donde las tortillas se volteaban o se quitaban. En 1920 C. Celorio y A. S. Olague incorpora a la máquina una banda que corre alo largo de un túnel y que tiene quemadores de gas distribuidos a lo largo, esta es la primera vez que se usa gas. En 1921 surge la máquina tubular de Luis Romero, accionada eléctricamente y...
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