Aguas Residuales Ingenio Azucarero.
Páginas: 28 (6950 palabras)
Publicado: 7 de diciembre de 2012
PROGRAMA 2011-2012
TÉCNICO SUPERIOR LABORATORISTA QUÍMICO PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
Medición de la eficiencia de las lagunas de aguas residuales Del Ingenio CoopeVictoria R.L
Material elaborado por:
ignacio gerardo rodriguez vargas
Material revisado por
Dr. Maynor Alberto Vargas Vargas, PhD.
Ing. Arlette JiménezSilva, MBA
RESUMEN
El trabajo a continuación se desarrollo en la Empresa Cooperativa Victoria en San Isidro de Grecia, este se centraliza en el tratamiento de aguas residuales provenientes del Ingenio, para tal efecto se determina cuales son los flujos y caudales con que se cuenta para determinar la eficiencia del sistema lagunar de dicha empresa., además serealizaron los análisis correspondientes de las aguas residuales para determinar si se encuentran dentro de la normalización( parámetro) que exige el ministerio de salud en cuanto a aguas residuales tipo reusó. Entre los análisis y pruebas sencillas que se efectuaron esta determinación del pH, demanda bioquímica de oxigeno DBO, demanda química de oxigeno DQO, sólidos sedimentadles y sulfitos. Unavez finalizado el trabajo se realizan una serie de recomendaciones y conclusiones para el mejoramiento del sistema de tratamiento de aguas residuales.
OBJETIVO GENERAL
Determinación de la eficiencia del sistema lagunar en la Empresa Cooperativa Victoria.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Definir los parámetros decontrol y análisis de las aguas residuales que se obtienen del proceso de fabricación de azúcar del Ingenio Cooperativa Victoria.
2. Definir los Parámetros de control operativo y puntos de muestreo.
3. Determinar la calidad de las aguas residuales que se emplean para reuso en el cultivo de la caña en la empresa Cooperativa Victoria.
4. Medir la eficienciade las lagunas de aguas residuales con que cuenta CoopeVictoria.
MARCO TEÓRICO
Costa Rica es un país en el que la legislación ambiental, que considera el derecho a un ambiente sano, ha venido tomando forma desde la década de 1990, primero con la inclusión del derecho a un ambiente sano y ecológicamenteequilibrado en el artículo 50 de la Constitución Política en 1995, a lo que se sumó la promulgación de la Ley Orgánica del Ambiente (1995).
Además, existe una serie de Reglamentos que todas las empresas, incluyendo a los ingenios, deben cumplir. Algunos de estos reglamentos son: el Reglamento Calidad del Agua Potable N°5395-S (como industria de alimentos), el Reglamento sobre la Emisión deContaminantes Atmosféricos provenientes de Calderas N° 30222-S-MINAE, el Reglamento de Aprobación y Operación de Sistemas de Tratamiento de Aguas Residuales N° 31545-S-MINAE y el Reglamento de Vertido y Reúso de Aguas Residuales N°33601-S-MINAE.
Otro actor importante en materia ambiental es la SETENA (Secretaría Técnica Nacional Ambiental) creada por la Ley Orgánica del Ambiente, es lainstitución encargada de la Evaluación de Impacto Ambiental de actividad, obra o proyecto, y determinar si la actividad, obra o proyecto es viable desde el punto de vista ambiental.
CoopeVictoria es una empresa que se dedica a la fabricación de azúcar y café, estos procesos agroindustrial para poder llevarse acabo demandan un volumen considerable de agua, estas aguas deben ser tratadas de manera quecumplan con las especificaciones dadas por los reglamentos y poder ser utilizadas de manera que no contaminen o dañen los cultivos de caña o café, el uso de esta agua es para riego debido a que CoopeVictoria cuentan con la aprobación de los permisos para riego y no para verter en un cuerpo receptor.
En el caso particular de CoopeVictoria, en el año 1994 se aprobó, por parte de de la...
TÉCNICO SUPERIOR LABORATORISTA QUÍMICO PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
Medición de la eficiencia de las lagunas de aguas residuales Del Ingenio CoopeVictoria R.L
Material elaborado por:
ignacio gerardo rodriguez vargas
Material revisado por
Dr. Maynor Alberto Vargas Vargas, PhD.
Ing. Arlette JiménezSilva, MBA
RESUMEN
El trabajo a continuación se desarrollo en la Empresa Cooperativa Victoria en San Isidro de Grecia, este se centraliza en el tratamiento de aguas residuales provenientes del Ingenio, para tal efecto se determina cuales son los flujos y caudales con que se cuenta para determinar la eficiencia del sistema lagunar de dicha empresa., además serealizaron los análisis correspondientes de las aguas residuales para determinar si se encuentran dentro de la normalización( parámetro) que exige el ministerio de salud en cuanto a aguas residuales tipo reusó. Entre los análisis y pruebas sencillas que se efectuaron esta determinación del pH, demanda bioquímica de oxigeno DBO, demanda química de oxigeno DQO, sólidos sedimentadles y sulfitos. Unavez finalizado el trabajo se realizan una serie de recomendaciones y conclusiones para el mejoramiento del sistema de tratamiento de aguas residuales.
OBJETIVO GENERAL
Determinación de la eficiencia del sistema lagunar en la Empresa Cooperativa Victoria.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Definir los parámetros decontrol y análisis de las aguas residuales que se obtienen del proceso de fabricación de azúcar del Ingenio Cooperativa Victoria.
2. Definir los Parámetros de control operativo y puntos de muestreo.
3. Determinar la calidad de las aguas residuales que se emplean para reuso en el cultivo de la caña en la empresa Cooperativa Victoria.
4. Medir la eficienciade las lagunas de aguas residuales con que cuenta CoopeVictoria.
MARCO TEÓRICO
Costa Rica es un país en el que la legislación ambiental, que considera el derecho a un ambiente sano, ha venido tomando forma desde la década de 1990, primero con la inclusión del derecho a un ambiente sano y ecológicamenteequilibrado en el artículo 50 de la Constitución Política en 1995, a lo que se sumó la promulgación de la Ley Orgánica del Ambiente (1995).
Además, existe una serie de Reglamentos que todas las empresas, incluyendo a los ingenios, deben cumplir. Algunos de estos reglamentos son: el Reglamento Calidad del Agua Potable N°5395-S (como industria de alimentos), el Reglamento sobre la Emisión deContaminantes Atmosféricos provenientes de Calderas N° 30222-S-MINAE, el Reglamento de Aprobación y Operación de Sistemas de Tratamiento de Aguas Residuales N° 31545-S-MINAE y el Reglamento de Vertido y Reúso de Aguas Residuales N°33601-S-MINAE.
Otro actor importante en materia ambiental es la SETENA (Secretaría Técnica Nacional Ambiental) creada por la Ley Orgánica del Ambiente, es lainstitución encargada de la Evaluación de Impacto Ambiental de actividad, obra o proyecto, y determinar si la actividad, obra o proyecto es viable desde el punto de vista ambiental.
CoopeVictoria es una empresa que se dedica a la fabricación de azúcar y café, estos procesos agroindustrial para poder llevarse acabo demandan un volumen considerable de agua, estas aguas deben ser tratadas de manera quecumplan con las especificaciones dadas por los reglamentos y poder ser utilizadas de manera que no contaminen o dañen los cultivos de caña o café, el uso de esta agua es para riego debido a que CoopeVictoria cuentan con la aprobación de los permisos para riego y no para verter en un cuerpo receptor.
En el caso particular de CoopeVictoria, en el año 1994 se aprobó, por parte de de la...
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