Aguas

Un tema interesante de abordar:
Aguas saborizadas y su inserción en Chile

“Chile - Estilo de vida más sano marca el boom en consumo de agua embotellada
Esta categoría ha crecido en el año a tasas mayores al 25%
Ya no es posible hablar solamente de las clásicas minerales. Aguas naturales, purificadas y saborizadas cada vez tienen mayor presencia en el mercado y han atraído a nuevosconsumidores.

A toda máquina. Así avanzó la categoría aguas durante este año, mostrando un crecimiento del 25,2% en los primeros nueve meses de 2005, en comparación a igual periodo del año anterior, tal como lo muestran los números de la Asociación Nacional de Bebidas Refrescantes, Anber.
Se trata de cifras poderosas que, según dice Jaime Gatica, gerente de este organismo, se explican en primer lugarpor el crecimiento de la economía y la demanda interna. "Las minerales tienen un gran competidor, el agua potable, y aquí lo que ha ocurrido es que a medida que aumenta el ingreso de las personas se empieza a consumir aguas minerales. Una segunda razón es el cambio en los hábitos de consumo de la gente, que está privilegiando un estilo de vida más sano y saludable. Otra cosa importante es que laindustria ha estado atenta, ha percibido esta tendencia y ha respondido con cosas concretas, innovando con nuevos formatos y productos". El ejecutivo grafica esto último haciendo notar la reciente aparición de categorías distintas a las clásicas minerales, como las aguas purificadas y las saborizadas.
El panorama para las empresas del rubro es muy alentador, sobre todo tomando en cuenta que elconsumo per cápita de aguas en nuestro país -cercano a 9 litros- es muy inferior al de otros países latinoamericanos, como Argentina (20,9 lts.) y Uruguay (36,2 lts.). Oportunidades de crecimiento hay muchas y las distintas compañías están jugando sus cartas para tratar de quedarse con un pedazo cada vez mayor de esta sabrosa torta.

Minerales y algo más
Embotelladoras Chilenas Unidas, Ecusa, queforma parte de CCU, es el actor más importante de este mercado. Con sus marcas Cachantun y Porvenir tiene una participación del 62% en volumen, de acuerdo a datos de AC Nielsen. Para Jorge Aspillaga, sub gerente de márketing de productos naturales, la diversificación es algo de gran relevancia para seguir creciendo y mantener el liderazgo en la categoría. "Nosotros siempre nos hemos puesto comotarea incorporar nuevas cosas para los consumidores, por eso estamos evaluando permanentemente todas las alternativas que el mercado nos da. Lo último que sacamos fue Cachantun Más, nuestra agua saborizada. ¿Cuáles serán las próximas novedades? Estamos evaluando las innovaciones más rentables, pero sí puedo decir hoy que a corto y mediano plazo tendremos cosas nuevas que pueden ir, entre otros, porel lado de los sabores y los empaques".

-¿Creen que Cachantun Más le ha quitado algo de ventas a la Cachantun "tradicional"?

-Yo diría que principalmente ha atraído nuevos consumidores. Si bien no tenemos estudios concluyentes, nuestra percepción es que ha arrastrado a gente que tomaba gaseosas lights. Obviamente también ha habido algo de canibalización, personas que tomaban agua mineraltradicional, pero que no les llenaba totalmente sus expectativas, pero la mayor parte es gente nueva.
Embotelladora Andina es otra de las grandes compañías que se ha estado abriendo a otros productos más allá de las minerales. Además de su clásica marca Vital, tiene en el mercado el Agua Purificada Dasani -con y sin gas- además de la versión saborizada, Dasani Citrus. Eduardo Romo, gerente de asuntospúblicos y corporativos, comenta que lo que ellos buscan es expandir la categoría aguas y que el concepto de saborizadas está tomando mucha fuerza en el país. "Nuestra decisión es seguir compitiendo en el segmento, creemos que existe una oportunidad real de desarrollo, lo que se nota al ver los buenos resultados que hemos obtenido con Dasani Citrus en estos dos meses que lleva en el mercado. En...