aguascalientes

AGUASCALIENTES
Aguascalientes se ubica en la región centro-norte del país. No tiene salida al mar; colinda al norte con Zacatecas y al sur con Jalisco. El nombre proviene de las aguas termales que los fundadores descubrieron en el actual Estado.
Aguascalientes cuenta con 11 municipios.
1. Aguascalientes 7. Pabellón de Arteaga
2. Asientos8. Rincón de romos
3. Calvillo 9. San francisco de los romos
4. Cosío 10. San José de gracia
5. El llano 11.Tepezala
6. Jesús María
GASTRONOMIA
El Estado de Aguascalientes a pesar de ser uno de los más pequeños país, teofrece deliciosos sabores. Sus riquísimos platillos y excelentes vinos de fama internacional, son una muestra de lo mucho que Aguascalientes ofrece al visitante. El Estado es productor destacado de ajo, chile, alfalfa, maíz, frijol, vid, durazno y guayaba. Su gastronomía es a base de carnes, destacando el menudo, el pozole, birria de barbacoa de carnero en sus modalidades, de la olla y latatemada. Pero sin lugar a dudas el platillo típico de Aguascalientes es el famoso pollo de San Marcos, que se prepara principalmente durante la célebre feria de San Marcos y es a base de frutas de la región. También son típicos de su cocina las gorditas rellenas, el lechón al horno, el chile aguascalentense y la sopa campesina. Durante tu visita a este Estado, podrás disfrutar también de otrosplatillos como el puchero, la salsa ranchera, la birria, el mole estilo Aguascalientes, la gallina en salsa envinada, cabrito al horno, los nopales con frijoles, tostadas de cueritos de cerdo en vinagre, taquitos dorados, las famosas enchiladas rojas, la carne ranchera de puerco, el lomo en salsa de chile bola y una amplia variedad de platillos que podrá disfrutar tu paladar en las famosas cenadurías dela ciudad. La variedad de opciones gastronómicas internacionales va desde la comida oriental a la española, italiana, francesa, entre otras, en una amplia gama de restaurantes para todos los gustos y presupuestos.La comida mexicana fue declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, siendo esto una muestra de que la gastronomía de nuestro país es muy variada,dependiendo de la zona en la que nos encontremos.La gastronomía de Aguascalientes está basada mayoritariamente en la carne. Cuando viajes a esta ciudad, mejor conocida
Una de las recetas más  famosas de la zona es el pollo San Marcos, que lleva papas, chiles, cebolla y ajos, y suele prepararse por toda la ciudad mientras se realiza la Feria de San Marcos. También podrás degustar el pozoleestilo Aguascalientes o descubrir el encanto del famoso puchero, un platillo de origen español.

 

CAMARIN Y TEMPLO DE SAN DIEGO
El Camarín de San Diego fue concebido y construido como una exaltación a la devoción de la Purísima Concepción de María. El espacio en sí es utilizado como una “recámara” para cambiar de vestimenta a la Inmaculada en las diferentes celebraciones.

FERIA DE SAN MARCOSLa Feria Nacional de San Marcos cuenta con 184 años de historia, convirtiéndola en una de las más antiguas; y en la actualidad una de las de mayor prestigio internacional.
Su celebración se remonta a 1828, del 20 de octubre al 20 de noviembre, para vender el producto de las cosechas y la ganadería. En aquel entonces competía con las ferias de Acapulco Jalapa y San Juan de los Lagos.
Alcomienzo era celebrada en el Parián (palabra de origen filipino) que es un centro comercial que todavía existe y se localiza a dos cuadras de la plaza principal, esto hasta 1848. En 1842 la balaustrada externa del Jardín de San Marcos, de estilo neoclásico, fue construida en un terreno donado por la Iglesia Católica y se conserva hasta hoy; al ser completado el jardín la celebración fue cambiada...