Aguascalientes
Páginas: 8 (1931 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2015
Escuela Secundaria Oficial N° 0162 Ricardo Flores Mogón
Profra: Janet Hernández García
Exposición “Aguascalientes”
Asignatura: Formación Cívica y Ética
Almno: Cesar Ricardo Soto Torres
Ciclo Escolar. 2014 - 2015
Gastronomía de Aguascalientes
La cocina típica de Aguascalientes se conformó, a través del tiempo, por la gastronomía de los estados de Querétaro, Guanajuato, Jalisco,Zacatecas, Durango y San Luis Potosí. Los viajeros provenientes de esas entidades recorrían el Camino Real de Tierra Adentro, una de las rutas más importantes durante la época colonial en México, y llevaban a Aguascalientes las recetas de sus lugares de origen.
Enchiladas, tortillas bañadas con salsa que normalmente se acompañan con pollo, crema y queso; mole, salsa preparada con diferentesespecias y chiles a la que se le agrega chocolate para reducir el picante; birria, caldo con carne de borrego sazonada con salsa de especias y chiles; y pozole, sopa a base de granos de maíz a la que se le agrega carne de pollo o cerdo, lechuga y salsa, son algunos de los platillos que puedes disfrutar en este destino. Saborea un delicioso pan de elote; el famoso chile de Aguascalientes, que espreparado con salsa de guayaba y relleno de duraznos; o el pollo de San Marcos, un guiso de pollo acompañado con diversos frutos y verduras, que se prepara principalmente durante la Feria Nacional de San Marcos.
Aguascalientes también ofrece variados postres y dulces típicos como los famosos dulces de guayaba con cajeta y nuez; los jamoncillos que se preparan a base de leche; y los helados de distintossabores especialmente de vainilla, almendra y ciruela. No olvides probar los deliciosos guayabates preparados con guayaba, agua, azúcar o piloncillo y canela; y las mermeladas.
Acompaña estas delicias culinarias con un vino artesanal elaborado en la región. A pesar de no ser tan reconocido como otras entidades de la República, Aguascalientes ha sido un importante sembrador de parras desde la décadade los cincuenta, por lo que ahí encontrarás buenos vinos y licores como el brandy y el uvate, preparado a base de uva, aguamiel, yerbabuena, limones y vodka.
Para saborear los platillos tradicionales de Aguascalientes, solo necesitas salir por la noche y visitar alguna de las muchas cenadurías situadas en sus calles. Si no quieres esperar hasta el ocaso, puedes ir al restaurante La Saturnina,uno de los sitios más visitados para desayunar y probar las deliciosas especialidades de la región. Otro punto de gran tradición en Aguascalientes es la nevería El As donde los helados se hacen de forma artesanal con productos naturales.
Gobernador de Aguascalientes
Carlos Lozano de la Torre es Ingeniero Industrial Administrador por la Universidad de Monterrey.
Ha realizadoestudios sobre Planeación del Desarrollo, Desarrollo Industrial y Ciudades Nuevas en Inglaterra como becario del Gobierno mexicano.
Fue Secretario de Desarrollo Económico en el gobierno del Estado de Aguascalientes en los periodos 1974-1980, 1980-1986 y 1992-1998, con lo que se convirtió en un gran impulsor de inversiones provenientes de países de Asia y América. Tan sólo de 1992 a 1998, logró elarribo y consolidación de 266 proyectos de inversión por un monto de casi 8 mil millones de dólares que generaron aproximadamente 40 mil nuevos empleos. Asimismo, fue Secretario de Desarrollo Económico en el estado de Zacatecas durante el periodo de 1998 a 2004.
Entre las inversiones más importantes que promovió durante su gestión, se encuentra el inicio de operaciones de la planta NISSANAguascalientes en la década de los 80’s y el impulso de más de 23 empresas de proveedores de esta compañía generando estabilidad y empleo en la ciudad y en el estado de Aguascalientes.
Fue fundador y coordinador general de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Económico AC. (1997-1998). Uno de los fundadores de la Escuela Japonesa de Aguascalientes con lo que se estableció una estrecha...
Escuela Secundaria Oficial N° 0162 Ricardo Flores Mogón
Profra: Janet Hernández García
Exposición “Aguascalientes”
Asignatura: Formación Cívica y Ética
Almno: Cesar Ricardo Soto Torres
Ciclo Escolar. 2014 - 2015
Gastronomía de Aguascalientes
La cocina típica de Aguascalientes se conformó, a través del tiempo, por la gastronomía de los estados de Querétaro, Guanajuato, Jalisco,Zacatecas, Durango y San Luis Potosí. Los viajeros provenientes de esas entidades recorrían el Camino Real de Tierra Adentro, una de las rutas más importantes durante la época colonial en México, y llevaban a Aguascalientes las recetas de sus lugares de origen.
Enchiladas, tortillas bañadas con salsa que normalmente se acompañan con pollo, crema y queso; mole, salsa preparada con diferentesespecias y chiles a la que se le agrega chocolate para reducir el picante; birria, caldo con carne de borrego sazonada con salsa de especias y chiles; y pozole, sopa a base de granos de maíz a la que se le agrega carne de pollo o cerdo, lechuga y salsa, son algunos de los platillos que puedes disfrutar en este destino. Saborea un delicioso pan de elote; el famoso chile de Aguascalientes, que espreparado con salsa de guayaba y relleno de duraznos; o el pollo de San Marcos, un guiso de pollo acompañado con diversos frutos y verduras, que se prepara principalmente durante la Feria Nacional de San Marcos.
Aguascalientes también ofrece variados postres y dulces típicos como los famosos dulces de guayaba con cajeta y nuez; los jamoncillos que se preparan a base de leche; y los helados de distintossabores especialmente de vainilla, almendra y ciruela. No olvides probar los deliciosos guayabates preparados con guayaba, agua, azúcar o piloncillo y canela; y las mermeladas.
Acompaña estas delicias culinarias con un vino artesanal elaborado en la región. A pesar de no ser tan reconocido como otras entidades de la República, Aguascalientes ha sido un importante sembrador de parras desde la décadade los cincuenta, por lo que ahí encontrarás buenos vinos y licores como el brandy y el uvate, preparado a base de uva, aguamiel, yerbabuena, limones y vodka.
Para saborear los platillos tradicionales de Aguascalientes, solo necesitas salir por la noche y visitar alguna de las muchas cenadurías situadas en sus calles. Si no quieres esperar hasta el ocaso, puedes ir al restaurante La Saturnina,uno de los sitios más visitados para desayunar y probar las deliciosas especialidades de la región. Otro punto de gran tradición en Aguascalientes es la nevería El As donde los helados se hacen de forma artesanal con productos naturales.
Gobernador de Aguascalientes
Carlos Lozano de la Torre es Ingeniero Industrial Administrador por la Universidad de Monterrey.
Ha realizadoestudios sobre Planeación del Desarrollo, Desarrollo Industrial y Ciudades Nuevas en Inglaterra como becario del Gobierno mexicano.
Fue Secretario de Desarrollo Económico en el gobierno del Estado de Aguascalientes en los periodos 1974-1980, 1980-1986 y 1992-1998, con lo que se convirtió en un gran impulsor de inversiones provenientes de países de Asia y América. Tan sólo de 1992 a 1998, logró elarribo y consolidación de 266 proyectos de inversión por un monto de casi 8 mil millones de dólares que generaron aproximadamente 40 mil nuevos empleos. Asimismo, fue Secretario de Desarrollo Económico en el estado de Zacatecas durante el periodo de 1998 a 2004.
Entre las inversiones más importantes que promovió durante su gestión, se encuentra el inicio de operaciones de la planta NISSANAguascalientes en la década de los 80’s y el impulso de más de 23 empresas de proveedores de esta compañía generando estabilidad y empleo en la ciudad y en el estado de Aguascalientes.
Fue fundador y coordinador general de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Económico AC. (1997-1998). Uno de los fundadores de la Escuela Japonesa de Aguascalientes con lo que se estableció una estrecha...
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