Aguatero

Aguatero:
El aguatero, como su nombre lo indica, vendía agua. Era un personaje muy importante para los barrios porque en esa época no había cañerías que transportaran el vital elemento a las casas,por lo que las personas dependían exclusivamente de este señor para asearse y beber. Con la llegada del servicio de agua potable en 1900, el oficio de aguatero empezó a caer en desuso y desapareció.Los aguateros andaban encima de una mula con dos pequeños barriles, uno a cada lado del animal sobre una armazón de madera. Vestían un sombrero cónico y un delantal de cuero. Llevaban una vara con ungarfio en la punta, haciendo sonar un cencerro para anunciar su presencia. Cuando alguien se acercaba a comprar, el aguatero soltaba una de las dos tinajas y sostenía la otra con la vara para evitarque se cayera por la falta de contrapeso.
Lechero:
Llevaba la leche en dos tarros llenos, cargados en una mula o en un caballo. Pasaba por las calles ofreciéndola y de las casas salían las mujeres conlos jarros para que se los llenara con leche recién ordeñada.
Mazamorrera (mazamorra):
Es típico consumir mazamorra en las fechas patrias (sobre todo en cada 25 de mayo, fecha en la que se conmemora elestablecimiento del Estado argentino, con su primer gobierno patrio, en 1810). Debido a esto, y a que la mazamorra era vendida en la época colonial (aunque se continuó haciendo hasta varias décadasdespués) por vendedoras ambulantes afro argentinas -argentinas descendientes total o parcialmente de esclavos africanos; en su mayoría negras, zambas y mulatas-, en los Actos realizados en las escuelasargentinas por el 25 de mayo, nunca falta el personaje prototípico afro argentino de "la negra mazamorrera" -a la cual se le añaden la "negra pastelera", el "negrito farolero".
Vendedor de Velas:Vendía velas para iluminar las casas, ya que en esa época todavía no había luz eléctrica. Las velas eran de sebo y se hacían a mano en forma artesanal. Este personaje las llevaba colgadas de un palo...