Aguaymanto

ÍNDICE
Resumen vii
Introducción x

I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA, OBJETIVOS, JUSTIFICACION E HIPOTESIS
1.1. Planteamiento del problema 01

1.2. Objetivos 02
1.3.1. Objetivo general 02
1.3.2. Objetivos específicos 02

1.3. Justificación 03

1.4. Hipótesis 04
1.5.3.Hipótesis general 04
1.5.4. Hipótesis específicas 04

II
MARCO TEÓRICO

2.1. Cultivo del Aguaymanto 05
2.2.1. Antecedentes 05
2.2.2. Origen del aguaymanto 06
2.2.3. Posición sistemática 07
2.2.4. Etimología 07
2.2.5. Sinonimia 08

2.2. Descripción Botánicadel Aguaymanto 11
2.3.6. Planta 11
2.3.7. Raíz 11
2.3.8. Tallo 12
2.3.9. Hojas 13
2.3.10. Flores 15
2.3.11. Fruto 18
2.3.12. Semilla 20

2.3. Ecología del cultivo 22
2.4.13. Clima 22
2.4.14. Temperatura23
2.4.15. Humedad 24
2.4.16. Precipitación 24
2.4.17. Suelo 24
2.4. Manejo del cultivo 26
2.5.18. Propagación 26
2.5.19. Preparación del terreno 30
2.5.20. Plantación 31
2.5.21. Aporque 32
2.5.22. Fertilización 332.5.23. Podas 35
2.5.24. Riego 36
2.5.25. Plagas y enfermedades 36
2.5.26. Cosecha 38

2.5. Contenido nutricional del aguaymanto 38

2.6. Abonos orgánicos 39
2.7.27. Gallinaza 39
2.7.28. Compost 40
2.7.29. Estiércol de vacuno 42
2.7.30. Guanode isla 42

2.7. Fertilizantes químicos 45
2.8.31. Elementos nutritivos esenciales 45
2.8.32. Fuentes comerciales de fertilizantes 54

2.8. Fitotoldos 55

2.9. Costos de producción 57

III
DISEÑO DE LA INVESTIGACION

3.1. Lugar del experimento 59
3.2.1. Ubicación política 603.2.2. Ubicación geográfica 60
3.2.3. Ubicación hidrográfica 60
3.2.4. Ubicación ecológica 60
3.2.5. Historial del terreno 61

3.2. Materiales 61
3.3.6. Material genético 61
3.3.7. Material de campo 61
3.3.8. Material de gabinete 62
3.3.9. Abonos yfertilizantes 62

3.3. Metodología 62
3.4.10. Análisis mecánico y químico del suelo experimental 63
3.4.11. Análisis mecánico y químico de los abonos orgánicos 63
3.4.12. Formulación de los tratamientos 66
3.4.13. Características del fitotoldo 66
3.4.14. Diseño experimental 67
3.4.15.1.Dimensiones del campo 67
3.4.15.2. Dimensiones del bloque 67
3.4.15.3. Dimensiones de la parcela 67
3.4.15.4. Dimensión de las calles 68
3.4.15.5. Número de plantas 68
3.4.15.6. Croquis del experimento 69
3.4.15. Conducción del experimento 70
3.4.16.7. Instalación de riego70
3.4.16.8. Preparación del terreno 71
3.4.16.9. Manejo de las plantas 72
3.4.16.10. Abonamiento 73
3.4.16.11. Calculo del nivel de abonamiento 76
3.4.16.12. Riegos 81
3.4.16.13. Control de malezas 82
3.4.16.14. Aporque 83
3.4.16.15....