Aguaymanto

Aguaymanto- Villa Andina
Physalis, también conocido como el "Inca berry", "Golden baya", "Uchuva", o localmente como el "Aguaymanto", "Capulí" o "Tomatillo", es el fruto comestible del Physalis peruviana, una planta nativa de los Andes peruanos. El Physalis se remonta a los tiempos de los incas, que se cree que han iniciado su cultivo en el Valle Sagrado y después de haberlo plantado en losjardines reales de Machu Picchu. Aunque es originario de Perú, Physalis ahora se cultiva también en otros países de América Latina e incluso África y Asia.
Physalis desarrolla por lo general en torno a 2300 metros sobre el nivel del mar. Prefiere las zonas protegidas de las heladas, la sequía y los fuertes vientos y requiere alta intensidad de luz y temperaturas promedio de alrededor de 20 ° C. Laplanta crece hasta una altura de entre 1,0 y 1,5 metros, y en las buenas condiciones climáticas cada planta puede producir hasta 30 kg de fruta al año. Su fruto es en forma de cereza, de 1 a 2 cm de diámetro y de color amarillo-anaranjado en color. Viene incluido en un delicado color marrón-dorado cápsula que protege el fruto y lo mantiene fresco durante varias semanas después de la cosecha. Estacápsula de hoja natural también hace que la fruta muy ornamental. La fruta contiene diminutas semillas comestibles y tiene un sabor agradablemente dulce / ácido, un aroma penetrante y una fragancia exótica.
El fruto de Physalis ha adquirido fama en todo el mundo, no sólo por sus cualidades gastronómicas, sino también por su larga lista de propiedades medicinales y nutricionales. Estas bayascontienen una increíble variedad de vitaminas que son importantes generadores de energía esenciales para el metabolismo celular. Son una gran fuente de bioflavonoides, los cuales poseen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, anti-cancerígeno antihistamínico y propiedades antivirales, Physalis también es rica en fibra, pectina, fósforo, hierro, proteínas, hidratos de carbono y vitaminas A, C, B1,B2, B6 y B12.
Como resultado de estas propiedades Physalis es útil en una variedad de condiciones. Protege a los tejidos especializados en el ojo; retina y la mejora en general la visión. El Physalis también tiene propiedades antioxidantes, retrasa el envejecimiento de la piel y ayuda en la curación de heridas. Contribuye a un buen funcionamiento del sistema inmunológico y ayuda a proteger contraciertos tipos de cánceres. También ayuda a combatir el asma, sinusitis y otras alergias. Se contribuye al desarrollo de buenas dientes y huesos. Physalis también se ha encontrado que aumenta la producción de células rojas de la sangre, mejorar la función cardiovascular, y reducir los niveles de colesterol. Actúa como un nivel de glucosa anti-diabético y se estabiliza en la sangre. Tiene un efectoanti-rheumatic/anti-inflammatory y disinflames juntas y articulaciones. Esto aumenta los niveles de estrógeno y reduce los síntomas de la menopausia. También da energía, ayuda a combatir el estrés, el cansancio físico y mental y la depresión.
Physalis en el pasado se había subestimado, ignorado y despreciado a veces incluso. Ahora bien, esta situación se ha invertido y la fruta está siendodistribuido con éxito en los mercados globales. Physalis está disponible en una variedad de presentaciones: como la fruta fresca, deshidratada, y se conserva o en lata, y puede ser consumida en una variedad de formas: en chutneys, mermeladas, pulpas de frutas como, compotas, o en la preparación de batidos, una selección de dulces y postres diferentes, y en la granola y muesli.
Como resultado delcrecimiento de la demanda en la actualidad hay diferentes marcas de Physalis disponibles en el mercado, y las diferentes empresas que participan en la comercialización.
Villa Andina Orgánica Physalis tiene ventajas claras:
Villa Andina Physalis es orgánicamente cultivada y procesada, y está garantizado para estar libre de contaminación por metales pesados como consecuencia del uso de herbicidas...