Aguaymanto
Páginas: 38 (9463 palabras)
Publicado: 24 de marzo de 2015
“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”
TEMA
Exportación de Néctar de Aguaymanto a Almania
Elaborado por : ALVA CARRANZA, Jorge Luis
PANTA CASTILLO, Jessenia Mercedes
RAMIREZ ROCA, Magaly Gabriela
URIOL GUTIERREZ, Jair André
Docente : HERNANDO CASTRO, Carlos Andrés
Fecha de Entrega : 10.09.14
Fecha de Exposición :19.09.14
LIMA – PERÚ
2014 - II
DEDICATORIA
INDICE
1. Descripción del producto………………………………...……………………….…4
1.1. Generalidades……………………………………………….…………….……4
1.1.1. Nombres vulgares en otros idiomas…………………………………..…5
1.1.2. Origen y Variedades……………………………………………………………....…5
1.1.3. Mejor Época……………………………………………………….………...……7
1.1.4. Características……………………………………………….….………7
1.2.El Aguaymanto - Physalis peruviana L. ………………………………..…….9
1.2.1. Nombre Científico………………………………………….……………….…….…9
1.2.2. Nombre Vulgar en español……………………………….………..……9
1.2.3. Manejo Agronómico de Aguaymanto…………………………………...9
1.2.4. Plagas………………………….………………………………….……13
1.2.5. Enfermedades del Aguaymanto………………………………….……15
1.2.6. Partida Arancelaria………………………..……………….…………………..…18
2. Panorama general–comercio internacional del aguaymanto…………….……..19
2.1. Comercio en el mundo………………………………………………………..19
2.2. Comercio en el Perú…………………………………………….………..…..20
3. Análisis del mercado nacional………………………………………………..…..21
3.1. Producción Nacional del Aguaymanto……………………………………...21
3.2. Consumo Nacional del Aguaymanto………………………………….…..…23
3.2.1. Características y Tendencias de la Demanda Nacional………….….23
3.2.2.Característica de la Producción y Oferta Nacional……………….....23
3.3. Exportaciones……………………………….…………………………….…26
3.4. Pronostico……………………………….……………………………………30
4. Análisis del mercado internacional………………………………………….……31
4.1. Principales países productores………………………………….……………31
4.2. Principales países exportadores……………………………………………..32
4.3. Principales países importadores………………………………….……….…33
4.4.Certificaciones…………………………….…………………………………33
4.5. Precios internacionales………………………………….…………………34
5. Oportunidades comerciales
5.1. Tendencias del consumo de la unión europea………………………………35
5.2. Características y condiciones para la exportación a Alemania…………..…35
5.2.1. Comercialización……………………………………………………..37
5.2.2. Tipos de Empaque………………………………………………….…38
5.2.3. Requisitos para la exportación aAlemania…………………………..39
6. Conclusiones…………………………….…………………………………………42
RESUMEN EJECUTIVO
Este perfil de mercado tiene como objetivo brindar un panorama general de la situación actual del aguaymanto en el mercado mundial y nacional, además de identificar tendencias y ofrecer contactos comerciales, para la reciente exportación de este producto.
El aguaymanto es una fruta exótica tropical su origen es peruano, pero actualmentese conoce y comercializa más en otros países que en el nuestro y de gran aceptación en el mercado europeo la cual se cultiva durante todo el año siento parte fundamental de la economía de muchos países.
Es conocido con el nombre de “aguaymanto”, “tomatillo silvestre”, “capulí”; “uvilla”, es una fruta nativa conocida desde la época de los incas, científicamente se le ha dado el nombre de«Physalis peruviana,
Linnaeus»; aunque antes en la época de los incas, en su idioma el quechua, se le conocía como yawarchunka y topotopo; y en aymara, como uchupa y cuchuva.
Ya en la época de los incas fue una especie preferida, en especial en los jardines reales, siendo el Valle Sagrado de los Incas donde se producía; es así que desde allí ahora también se le está tratando de dar el sitial que lecorresponde, como un fruto exótico originario del Perú, aunque durante mucho tiempo, desde los españoles, ha pasado desapercibido.
El aguaymanto es usado en la industria terapéutica, química y farmacéutica, para curar la diabetes, y prevenir las enfermedades como cataratas, miopía, también se le atribuye aliviar las afecciones de garganta, próstata, ser un calcificador, controlar la...
TEMA
Exportación de Néctar de Aguaymanto a Almania
Elaborado por : ALVA CARRANZA, Jorge Luis
PANTA CASTILLO, Jessenia Mercedes
RAMIREZ ROCA, Magaly Gabriela
URIOL GUTIERREZ, Jair André
Docente : HERNANDO CASTRO, Carlos Andrés
Fecha de Entrega : 10.09.14
Fecha de Exposición :19.09.14
LIMA – PERÚ
2014 - II
DEDICATORIA
INDICE
1. Descripción del producto………………………………...……………………….…4
1.1. Generalidades……………………………………………….…………….……4
1.1.1. Nombres vulgares en otros idiomas…………………………………..…5
1.1.2. Origen y Variedades……………………………………………………………....…5
1.1.3. Mejor Época……………………………………………………….………...……7
1.1.4. Características……………………………………………….….………7
1.2.El Aguaymanto - Physalis peruviana L. ………………………………..…….9
1.2.1. Nombre Científico………………………………………….……………….…….…9
1.2.2. Nombre Vulgar en español……………………………….………..……9
1.2.3. Manejo Agronómico de Aguaymanto…………………………………...9
1.2.4. Plagas………………………….………………………………….……13
1.2.5. Enfermedades del Aguaymanto………………………………….……15
1.2.6. Partida Arancelaria………………………..……………….…………………..…18
2. Panorama general–comercio internacional del aguaymanto…………….……..19
2.1. Comercio en el mundo………………………………………………………..19
2.2. Comercio en el Perú…………………………………………….………..…..20
3. Análisis del mercado nacional………………………………………………..…..21
3.1. Producción Nacional del Aguaymanto……………………………………...21
3.2. Consumo Nacional del Aguaymanto………………………………….…..…23
3.2.1. Características y Tendencias de la Demanda Nacional………….….23
3.2.2.Característica de la Producción y Oferta Nacional……………….....23
3.3. Exportaciones……………………………….…………………………….…26
3.4. Pronostico……………………………….……………………………………30
4. Análisis del mercado internacional………………………………………….……31
4.1. Principales países productores………………………………….……………31
4.2. Principales países exportadores……………………………………………..32
4.3. Principales países importadores………………………………….……….…33
4.4.Certificaciones…………………………….…………………………………33
4.5. Precios internacionales………………………………….…………………34
5. Oportunidades comerciales
5.1. Tendencias del consumo de la unión europea………………………………35
5.2. Características y condiciones para la exportación a Alemania…………..…35
5.2.1. Comercialización……………………………………………………..37
5.2.2. Tipos de Empaque………………………………………………….…38
5.2.3. Requisitos para la exportación aAlemania…………………………..39
6. Conclusiones…………………………….…………………………………………42
RESUMEN EJECUTIVO
Este perfil de mercado tiene como objetivo brindar un panorama general de la situación actual del aguaymanto en el mercado mundial y nacional, además de identificar tendencias y ofrecer contactos comerciales, para la reciente exportación de este producto.
El aguaymanto es una fruta exótica tropical su origen es peruano, pero actualmentese conoce y comercializa más en otros países que en el nuestro y de gran aceptación en el mercado europeo la cual se cultiva durante todo el año siento parte fundamental de la economía de muchos países.
Es conocido con el nombre de “aguaymanto”, “tomatillo silvestre”, “capulí”; “uvilla”, es una fruta nativa conocida desde la época de los incas, científicamente se le ha dado el nombre de«Physalis peruviana,
Linnaeus»; aunque antes en la época de los incas, en su idioma el quechua, se le conocía como yawarchunka y topotopo; y en aymara, como uchupa y cuchuva.
Ya en la época de los incas fue una especie preferida, en especial en los jardines reales, siendo el Valle Sagrado de los Incas donde se producía; es así que desde allí ahora también se le está tratando de dar el sitial que lecorresponde, como un fruto exótico originario del Perú, aunque durante mucho tiempo, desde los españoles, ha pasado desapercibido.
El aguaymanto es usado en la industria terapéutica, química y farmacéutica, para curar la diabetes, y prevenir las enfermedades como cataratas, miopía, también se le atribuye aliviar las afecciones de garganta, próstata, ser un calcificador, controlar la...
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