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1) PROCESOS PRODUCTIVOS :
Es la combinación de distintas actividades que son necesarias para realizar un bien. Es el encadenamiento de etapas desarrolladas en torno de una actividad productiva común, que va desde la producción de una materia prima hasta su transformación y su distribución. EL análisis de los procesos productivos permite conocer las características de las distintas etapasincluidas en la producción, identificar a los agentes económicos que participan y entender las modalidades de vinculación y las desigualdades que surgen entre ellos. También este análisis nos permite ver cual es el impacto o la relevancia económica de la actividad de cada una de las regiones.


ACTIVIDADES DEUN CIRCUITO PRODUCTIVO:
Actividades Primarias: El sector primario o agrario está formado por las actividades económicas relacionadas con la transformación de los recursos naturales en productos primarios no elaborados. Por lo usual, los productos primarios son utilizados como materia prima en las producciones industriales. Las principales actividades del sector primario son la agricultura, laminería, la ganadería, la silvicultura, la apicultura, la acuicultura, la caza y la pesca.
Actividades Secundarias:  El sector secundario reúne la actividad artesanal e industrial manufacturera, mediante las cuales los bienes provenientes del sector primario son transformados en nuevos productos. Abarca también la industria de bienes de producción, tales como materias primas artificiales,herramientas, maquinarias, etc. De igual manera comprende la industria de bienes de consumo, así como también la prestación de los servicios a la comunidad.
Actividades Terciarias :  El sector terciario se dedica, sobre todo, a ofrecer servicios a la sociedad, a las personas y a las empresas. Lo cual significa una gama muy amplia de actividades que está en constante aumento. Esta heterogeneidad abarcadesde la tienda de la esquina, hasta las altas finanzas o el Estado. Es un sector que no produce bienes, pero que es fundamental en una sociedad capitalista desarrollada. Su labor consiste en proporcionar a la población todos los productos que fabrica la industria, obtiene la agricultura e incluso el propio sector servicios. Gracias a ellos tenemos tiempo para realizar las múltiples tareas que exigela vida en la sociedad capitalista de consumo de masas: producir, consumir y ocupar el tiempo de ocio.
Actividades Cuartarías:  El sector cuaternario es un sector de reciente concepción que complementa a los tres sectores tradicionales, con actividades relacionadas con el valor intangible de la información, abarcando la gestión y la distribución de dicha información. Dentro de este sector seengloban actividades especializadas de investigación, desarrollo, innovación e información. Este nuevo enfoque surge del concepto de sociedad de la información o sociedad del conocimiento, cuyos antecedentes se remontan al concepto de sociedad post-industrial.

2)
En la República Argentina la caña de azúcar se climatizo especialmente en las provincias Tucumán, Salta y Formosa, donde existennumerosas plantaciones e importantes ingenios y en menos medida en Santa Fe y Misiones .
INGENIOS:
Los ingenios se encuentran principalmente en Bs.As, Córdoba, Salta, San Luis y Tucumán.
Buenos Aires:
Compañía azucarera concepción SA
Ingenio la esperanza SA
Ingenio san Martin del tabacal
Ledesma SA
Valpafe SA
Córdoba:
Huéspe rimon – azucares
Jose Minetti y compañía SASalta:
Emaisa SA
San Luis:
Ledesma S
Tucumán:
Centro azucarero R. de Tucumán
Azucarera Juan M. Teran SA
Cruz alta SA
Ingenio la fronterita
Ingenio la providencia
SA SER – ingenio ñuñorco
PROCESO DE PRODUCCION:
Entrada o transporte de la caña de azúcar
Molienda
Clarificación
Evaporación
Cristalización
Separación o centrifugación
Refinado
Secado
Envasado...