AGUYMANTO

AGUYMANTO
El Aguaymanto es un arbusto, oriundo de los Andes Peruanos, conocido como fruta nativa desde la época de los Incas.  Era una de las plantas preferentes del jardín de los nobles yparticularmente  fue cultivada en el valle sagrado de los Incas.
Esta fruta se dio a conocer al mundo desde el siglo XVIII, y se mantuvo como una exquisitez en tiendas de productos exclusivos.
Sus frutos sonesferas suculentas y doradas, protegidas por una cáscara no comestible de una textura como el papel, de tamaño pequeño y de gusto agradable, que le dan a esta fruta una apariencia muy apetecible en elmercado, al igual que su exquisito aroma, con un sabor peculiar agridulce y amargo de buen gusto. Esta fruta rústica y nativa peruana constituye una parte importante de la dieta alimenticia del sectorrural donde crece y se propaga en forma silvestre, especialmente en las áreas calientes y secas cerca a los Andes.
Sin embargo, últimamente la demanda local, nacional y extranjera de este fruto seencuentra en estado creciente, tanto en frutos frescos como en productos transformados.











EXPORTACIONES DEL PRODUCTO AGUAYMANTO












EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO:AGUAYMANTO










Año
Valor FOB US$
Volumen Bruto Kg
Valor Unitario Promedio US$/Kg
Variación % Valor FOB
Variación % Volumen Bruto Kg
2002
162,04
64,00
2,53
 
 
2003
12,00
2,00
6,00
-92,59
-96,87
200410.927,79
1.482,72
7,37
90.964,92
74.036,00
2005
17.997,25
3.883,65
4,63
64,69
161,93
2006
22.504,05
2.695,41
8,35
25,04
-30,60
2007
38.936,31
11.680,07
3,33
73,02
333,33
2008
57.528,86
6.334,05
9,0847,75
-45,77
2009
53.902,28
4.206,63
12,81
-6,30
-33,59
2010
160.624,04
17.087,32
9,40
197,99
306,20
2011
787.387,32
59.893,45
13,15
390,21
250,51
2012
604.206,20
57.257,97
10,55
-23,26
-4,40
2013648.217,34
58.243,20
11,13
7,28
1,72
2014
1.645.970,38
166.770,74
9,87
153,92
186,34
2015
693.306,38
100.190,76
6,92
-57,88
-39,92
 
4.741.682,24
489.791,97
9,68
 
 





* Nota: Abril del 2015. La...