AIQUILE

Turismo ­ Aiquile

Aiquile - Turismo

Ubicada en la provincia de Campero, en el departamento de
Cochabamba, entre los ríos Santa Ana y el río San Juan, se
levanta la ciudad de Aiquile, capital delmunicipio. Aiquile
posee un clima seco: hasta crecen cactus en los techos.
Tiene una población en su zona urbana de 7.381 habitantes
y 18.900 habitantes asentados en diferentes comunidades
de las zonasrurales del Municipio

Agriculturas
La población se dedica
básicamente a dos rubros: la
ganadería y la agricultura,
que cobran protagonismo en
una feria cada domingo con
productos
agropecuarios,abarrotes, carnes, ropa y
otros productos menores.
Esta
feria
comercial
concentra gran cantidad de
personas que triplican la
población estable de la zona
urbana de Aiquile, con
objeto de comprar ovender
productos agropecuarios que
posteriormente se revenden
en mercados de la ciudad de
Cochabamba, Sucre y Santa
Cruz.

Sabores Gastronómico
El 31 de Julio se celebra la feria del Uchuku que es elPlato
Tradicional de Aiquile y se lo acostumbra a cocinar en todas sus
fiestas.
Se sirve la sopa de gallina con ají de tres colores (espesada con
dobladillos o pan molido), acompañada con pastel de arroz,ch’uñu
phuti, relleno de papa rellena de quesillo, fritos de flores de ceibo
(chillijchi o flor del Ceibo), papa blanca, carne de pollo, lengua de
res, pato dorado, huevo duro, papa runha. En Mizque yTotora
también lo comen en sus fiestas, con algunas diferencias.

Tradiciones y Folklore
Aiquile es considerada La
Capital del Charango, tiene por
ello varios artesanos dedicados
a la fabricación deeste noble
instrumento musical. En el mes
de noviembre se lleva a cabo la
Feria y Festival Nacional e
Internacional del Charango,
donde se dan cita renombrados
charanguistas
y también
aquellos queparticipan en el
festival. El evento cuenta
también con la presencia de
afamados grupos e intérpretes
folclóricos

Tradiciones y Folklore

El 13 de Septiembre de 2006 se promulga la ley Nr. 3469 de...