AIRE

Páginas: 5 (1060 palabras) Publicado: 4 de abril de 2013
PROYECTO ENSALADAS DE FRUTAS

INTRODUCCION:
El proyecto que hemos desarrollado a continuación está basado en la elaboración de este producto que es de una aceptabilidad buena ya que sabemos que tiene una demanda que ayudara mucho a la obtención de nuestros objetivos.
Este proyecto está destinado a la elaboración de ensaladas de frutas, es un producto que cuida la salud de todas las personasya que contiene frutas que son recomendadas por los médicos .En fin este proyecto tiene algunas ventajas para mantenerse en el mercado y ser competente.

MISIÓN:
CLIENTES: ¿Quiénes son los clientes de la empresa?
PRODUCTOS O SERVICIOS: ¿Cuáles son los principales productos o servicios de la empresa?
MERCADOS: ¿Dónde compite la empresa?
CONCEPTO DE SI MISMA: ¿Cuál es la competencia distintivade la empresa?
FILOSOFIA: ¿Cuáles son las creencias, valores, aspiraciones y prioridades filosóficas fundamentales de la empresa?
INTERES POR LA IMAGEN PUBLICA: ¿Se preocupa la empresa por asuntos sociales, comunitarios y ambientales?

VISIÓN:
La visión es una declaración formal de lo que la empresa trata de lograr a futuro .Imagine la organización ideal con la que sueña dentro de horizontede tiempo.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
El proyecto tiene como finalidad satisfacer los paladares de nuestros clientes a través de la ensalada de frutas elaborada con: piña, banana, sandia, manzana, papaya, melón, uvas, frutila y otros aderezos.
Uno de los problemas que el proyecto puede tener es la competencia que nunca faltara, para contrarrestar este problema debemos fijarnos unaestrategia enfocado a la atención del cliente.

OBJETIVOS:
Los objetivos serán planteados con una misión y visión organizacional para tener un soporte de hacia donde se está dirigiendo con dicho proyecto, estos objetivos serán planteados con el propósito de ser conocido.

OBJETIVOS GENERALES:
.Establecer un producto de calidad y precios convenientes.
.Ser una microempresa pionera en el mercado..Mejorar la productividad de la empresa.
.Productos con ingredientes de bajos costos y excelente calidad.
.Aumentar nuestro capital para así implementar tecnología y obtener un producto de calidad.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Departamento Administrativo y Financiero:
.Conseguir que todos los presupuestos queden fijados durante el presente año.
.Minimizar gastos con el fin de obtener mayoresutilidades.
.Alcanzar la máxima productividad.
.Llevar la contabilidad y las finanzas con transparencia.


EVALUACIÓN DE ESTRATEGIAS:
Se debe diseñar un sistema de control que permita:
.Revisar periódicamente los factores internos y externos.
.Medir el desempeño.
.Aplicar acciones correctivas.
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN:
.Mantener una limpieza adecuada para preparar y brindar alcliente un exquisito producto.
.Crear un ambiente de trabajo de armonía y cortesía.

DEPARTAMENTO DE VENTAS:
Conseguir que nuestra clientela aumente en un 10% por mes.
Atender al cliente con amabilidad, cordialidad, y respeto para incrementar la credibilidad en nuestros clientes.
Tener una actitud de servicio y eficiencia, así como buscar la excelencia en las funciones asignadas.JUSTIFICACIÓN:
Escogido realizar un proyecto sobre elaboración y comercialización de ensaladas de frutas ya que es factible y de una buena aceptación en el mercado, es un producto de fácil elaboración y los costos no son tan elevados para la inversión de dicho producto.
Comparando los gastos e ingresos de otros productos, los gastos prevenientes de las ensaladas serán menores y con el tiempo recuperaré lainversión.
MARCO TEÓRICO:
Este proyecto lo llevare a cabo ya que se ha realizado previas investigaciones (encuestas) las cuales han demostrado que en nuestra localidad no existe casi un local en el que se venda ensaladas de frutas, por ello he creado una microempresa que brindara un producto de calidad.
ESTUDIO DE MERCADO:
.Entendemos por mercado el lugar en que asisten las fuerzas de la...
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