aislado de soya

Firmado digitalmente por
AUTOMATIZACION
Nombre de
reconocimiento (DN):
cn=AUTOMATIZACION,
c=MX, o=UMSNH,
ou=DGB,
email=soporte@biblioteca.
dgb.umich.mx
Motivo: Certifico la
precisión e integridad de
este documento
Fecha: 2008.04.25
00:15:14 +02'00'

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE
SAN NICOLÁS DE HIDALGO
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
EXTRACCIÓN Y PURIFICACIÓN DE COLORANTES
A PATIRDEL ACHIOTE (annato)

TESIS
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE:

INGENIERO QUÍMICO
PRESENTA

PATRICIA LÓPEZ VELÁZQUEZ

ASESOR

DRA. MA. DEL CARMEN CHÁVEZ PARGA

MORELIA, MICHOACÁN; NOVIEMBRE 2007

Todo lo que te viniere a la mano para hacer, hazlo según tus fuerzas;
Porque en el seol, adonde vas, no hay obra, ni trabajo, ni ciencia,
Ni sabiduría
Eclesiastés, 9:10

No hay nada peorque tu mente y fortaleza sea esclava de la sociedad,
Tu libertad es tu fortaleza, tu fortaleza es tu mente, tu mente son tus éxitos,
Tus éxitos son tus limitaciones, tus limitaciones la sociedad.

Patricia López Velázquez

U.M.S.N.H

DEDICATORIA

DEDICATORIA
Dedico al ser divino que me ama y con su fortaleza me permite llegar a esta
etapa de mi vida, a esa persona celestial que me diolos mejores padres, los mejores hermanos,
a quienes amo, sin su ayuda mis esfuerzos hubieran sido inútiles.
A mis padres, quienes amo, por que han sido la fuente de inspiración de mi
vida, mi Mami por sus sabios consejos, por sus acciones y lecciones de vida que me ha
enseñado a lo largo de mi vida, por que me enseño que no hay límites para lograr las metas, a
mi Papi, por enseñarme que lascosas de la vida no son fáciles pero tampoco imposibles, que
con perseverancia todo es posible, a estos seres maravillosos agradezco, por el tiempo que me
han dedicado, por los cuidados, por todo aquello que me han dado, sus consejos me orientaron
a tomar siempre buenas decisiones en mi vida, ellos son la fuente principal de mis logros.
A mis hermanos Esperanza, Lidia, Franco, Ana, y Homero,que siempre me
han apoyado en mis decisiones, por que sin ellos mi vida no sería la misma, cada uno
representa un complemento y un ejemplo en mi vida, por compartir conmigo alegrías y
tristezas, por ese incondicional cariño, gracias, los amo.
A mis sobrinas Daniela, Gabriela, Jesús, Zuzet, y Franco que con su pureza
me demuestran que fácil puede verse la vida, por que me envuelven en su mundohaciéndome
participe de su inocencia y me demuestran el poder del amor.
Al hombre que amo, por su incondicional apoyo, su comprensión y amor, ya
que aún sin conocerlo siempre supe que tendría a alguien como a él en mi vida, por
compartirme sus sentimientos, enseñarme a disfrutar cada momento, dejarme entrar en su
vida, aceptarme a pesar de nuestras diferencias, por amarme y demostrármelo encada
momento, por sus atenciones, sus virtudes, y porque siempre sabe como hacerme reír a pesar
de cualquier circunstancia, Sergio Alberto por todo esto y más, Te Amo.
A la familia Carlos Velázquez, Ávila Víctor, por abrirme las puertas de su
hogar, por todo el cariño y las atenciones recibidas, a mis amigos Janeth L., Consuelo A.
Brenda, Elizabeth V., Claudia S, Ruth G., Claudia T. y FranciscoM, Enrique M.

A todos ustedes con mucho Cariño

F.I.Q

I

U.M.S.N.H

AGRADECIMIENTOS

AGRADECIMIENTOS
Agradezco de manera especial a mi asesora Dra. Ma. del Carmen Chávez
Parga por el apoyo brindado para lograr mi meta, una gran persona que se ha ganado mi
admiración y respeto, quien me ha enseñado que con perseverancia y paciencia podemos
lograr nuestros objetivos, gracias porel tiempo dedicado para poder plasmar mi meta.

Agradezco a la M. en C. Remedios Cisneros Magaña, al Dr. Salomón R.
Vázquez García, a la Dra. Maricela Villicaña Méndez, al Dr. Horacio González Rodríguez, al
M. en C. Jaime Saucedo, M.en D.H. Teresa de Lourdes López González, por el apoyo
brindado y el tiempo dedicado para la realización de esta investigación.

Al Ing. Jorge Orozco, al Ing....