Aislamiento Cafeina

Introducción

En esta practica veremos si los datos que hay en internet son verídicos y que nos hablan acerca de que una lata de coca-cola contiene 50mg de cafeína. Esto lo hicimos de una maneramuy sencilla y rápida en el laboratorio por medio de un embudo de separación.
mas adelante veremos fotos de cómo la cafeína se separo cuando le añadimos cloroformo y después observar cuanta cafeína esla que consumimos y que sin darnos cuenta nos afecta desde adentro.



























Proceso

Primero vertimos 30ml de coca-cola enun matraz Erlenmeyer de 500 ml; después agregamos Na2CO3 y agitamos el matraz de manera que la solución quedara totalmente sin gas, además este quedará sin ácido fosfórico, es decir, la sustanciaquedara neutralizada.
Cuando la solución dejó de producir burbujas, verificamos el pH para ver si la afirmación pasada se logró llevar a cabo.
Después de esto, agregamos cloroformo al matraz, 20ml para ser exacto y agitamos de 5-7 minutos.
Luego agregamos todo esto en un embudo de separación, y esperamos a que se separe dentro de este, el cloroformo de la cafeína. Abrimos la llave delembudo de separación obteniendo así poco a poco la cafeína, depositándola así en un vaso de precipitado.
Al terminar la primera ronda, agregamos un poco más de cloroformo al embudo de separación paraasí obtener más cafeína; esperamos y abrimos la llave nuevamente para que éste caiga dentro del vaso de precipitado.
Este proceso hay que realizarlo varias veces para obtener cada vez más cafeína.Después de esto, tenemos que evaporar el cloroformo que quedó en el vaso y así obtener solamente la cafeína.
Para terminar, la evaporación la hicimos con una parrilla. Vaciamos los vasos de precipitadosutilizados en una capsula de cerámica y esta la colocamos en la parrilla calentando lentamente, hasta que obtuvimos solamente la cafeína.
NOTA: En la práctica real que se nos dio, el reactivo...